邵武附近哪里有特殊茶叶,邵武如何寻找周边特色茶品
作为一个爱喝茶的邵武人，最近总被外地朋友问起：咱们这儿除了普通茶叶店，到底哪里能找到些不一样的？这话可把我问住了。说是特产，可满大街的茶叶铺子看着都差不多，真正的特色茶品究竟藏在哪儿呢？
其实找茶这事儿，有点像寻宝。上周我在熙春公园遛弯，看见几个老爷爷在石桌上泡茶，那香气隔着老远就飘过来了。凑近一看，茶汤金黄透亮，喝起来带着淡淡的花果香。问他们在哪儿买的，老人家笑眯眯地说：“后生仔，这茶是和平镇老陈家自己做的，外面买不到嘞。”这句“外面买不到”，可不就是我们要找的特色茶吗？
老茶客指点的门道
后来跟老茶客们聊多了，慢慢摸出点门道。在邵武找特色茶，真不能光看临街的店铺。比如那天我按着指引，拐进水北街的老巷子，还真找到家没有招牌的茶舍。老板正在院里手工揉茶，听说我想找本地特色，转身从陶罐里取出些条索紧结的乌龙茶。“这是咱们邵武武夷山余脉产的野茶，每年就做二十来斤。”他边说边冲泡，那茶汤入口清冽，回甘带着特有的岩韵。
这种藏在市井里的好茶，确实需要些特别的寻找方法。我发现本地的茶叶集市是个好去处，特别是逢农历叁六九的墟日。上次在西门市场，就看到个老乡用竹篮装着自家晒的红茶，茶叶带着细密的白毫。他说这茶是用传统烟熏工艺做的，喝起来有淡淡的桂圆香。这样的茶在商场里根本见不着，都是茶农直接拿来卖的。
现在年轻人找茶也有一套。我加的几个本地生活群里，经常有人分享新发现的茶坊。上周就有人提到在古城路尽头有家工作室，主人专门复原古代制茶方法，做出的白茶带着特别的枣香味。这种通过网络寻找特色茶品的方式，确实方便多了。
要说最让人惊喜的，还是上个月去金坑乡的经历。山路弯弯绕绕的，快到村口时看见片老茶园。茶树看着有些年头了，陪我们进山的茶农说这些是上世纪六十年代种下的群体种，现在很少见了。在他家喝到用传统工艺制作的绿茶，豆香里混着板栗香，层次特别丰富。这种茶出了邵武确实难找，毕竟水土不同，味道就两样了。
在邵武寻找特色茶的过程，让我想起小时候跟着奶奶去赶集的情形。那时候买茶不看包装，全凭试喝时的那一口。现在虽然超市里茶叶琳琅满目，但真正有地方特色的，往往还是在这些不太起眼的角落。下次你要是来邵武，别急着在主干道上买茶，多往老巷子、乡镇集市走走，说不定就能遇见让你眼前一亮的好茶。
前两天又听说个消息，在城南有户人家保留着祖传的茉莉花茶窨制手艺，每年夏天都要忙活个把月。我打算这周末再去看看，毕竟在邵武寻找特色茶这件事，永远都有新的发现。每个茶人手里可能都藏着独门绝活，就看你有没有耐心去找了。