格尔木喝茶新茶嫩茶,格城品茗鲜茶春茶
站在格尔木街头,总能闻到若有若无的茶香。这座被昆仑山环抱的城市,竟藏着不少让人惊喜的茶事。
四月初的清晨,我跟着本地茶友老马钻进老巷。他神秘兮兮地说:"赶巧了,昨天刚到的格尔木喝茶新茶嫩茶。"推开木门,茶农正从保温箱里取出带着晨露的茶青。那抹嫩绿在高原阳光下格外鲜活,像是把春天揉进了茶叶里。
格城春茶正当时
炭火上架着玻璃壶,看着嫩芽在水中舒展,老马慢悠悠地聊起门道:"咱们这儿海拔高,新茶来得晚,可味道特别足。"他指了指杯中打转的茶毫,"你看这白毫,密得像初雪。喝格城品茗鲜茶春茶,要的就是这口'鲜'。"
第一泡入口,那股子青草混着兰花的香气瞬间漫开。怎么说呢,不像江南绿茶那般柔媚,倒带着点高原的爽利劲儿。茶汤过喉,回甘里还藏着丝丝凉意,像是抿了口雪山融水。
茶农老陈掏出笔记本记录烘焙数据,笑着说:"今年天气好,茶叶品质特别棒。现在每天能炒二十多锅,还是不够卖。"窗外传来酥油茶的叫卖声,屋里却飘着龙井的豆香,这种奇妙的混搭,大概就是格尔木独有的味道。
随着茶会进行,陆续来了几位藏袍茶客。他们用生硬的普通话比划着讨论茶汤颜色,临走时还要包上二两新茶。老马说,这些年格尔木喝茶新茶嫩茶成了新时尚,连往年只喝砖茶的老茶客,也开始追春茶了。
暮色渐浓时,我又泡了杯茶。经过七八次冲泡,茶味淡了,但喉间的甘甜久久不散。突然明白为什么老茶客总说,好茶喝的不仅是味道,更是那份留在记忆里的触动。
离开茶室时,老陈往我手里塞了个茶包:"带着路上喝。明年这时候,记得再来尝格城品茗鲜茶春茶。"茶香从纸袋里渗出来,伴着昆仑山吹来的风,把这个春天的味道留在了心里。