石首喝茶快餐号,石首品茶速食坊
石首这座小城啊，每天早上都是从一杯茶开始的。街角那家“石首喝茶快餐号”开了少说也有七八年，老板是个实在人，总说咱这不搞那些花里胡哨的，就做老百姓喝得起的茶。
提起他家的姊妹店“石首品茶速食坊”，老街坊们都习惯叫它“二号店”。两家店面离得不远，走的都是亲民路线，但仔细品品，里头还真有点不一样的门道。
慢工出细活的讲究
你说现在到处都是快节奏，怎么这喝茶的地儿反而火起来了？我特意起了个大早，跑到“石首喝茶快餐号”瞧了瞧。六点刚过，店里已经坐了叁五桌熟客，老板正提着长嘴铜壶给人续水。
“咱这的茶，得用本地青石泉的水泡。”老板边忙活边和我唠，“别看着简单，水温差一度，味道就两码事。”他这套功夫茶的手艺是跟老师傅学的，虽说店面叫快餐号，可该慢的地方一点儿不含糊。
那边桌上几个老茶客正在斗茶，说是刚从“石首品茶速食坊”买了新到的毛尖过来比较。我凑过去一看，哟，还真讲究，连闻香杯都备上了。
老百姓的茶摊子
要说这“石首品茶速食坊”啊，确实在“快”字上下了功夫。他们家用的是特制茶包，既保住了茶香，又省去了繁琐的冲泡步骤。上班族往这儿一站，两分钟就能拎着茶走人。
不过你可别以为这就是普通的茶包。他们家专门请人研究了配比，比如夏天加的薄荷，冬天添的枸杞，都是按季节调整的。有回我感冒，老板娘还特意往茶里多放了片姜，说是驱寒。
现在年轻人不是爱喝奶茶嘛，两家店也都跟着变了。但他们不用那些个奶精粉，而是真材实料地用鲜奶调。价格是贵了点，可老人们都说，这味儿正，喝着放心。
前两天路过，看见“石首喝茶快餐号”门口排着队，原来是出了新品。老板笑呵呵地给客人介绍：“这是咱们石首本地的野茶，别处可喝不着。”我尝了一口，确实有股子山野的清气。
这两家店啊，就像咱们石首人的两个老邻居。一个守着老传统，一个跟着新潮流，但骨子里都透着那么股实诚劲儿。要不怎么说，茶如人生呢，快有快的便利，慢有慢的滋味。