偃师品茶上课微信,偃师茶艺学习交流群
最近总听朋友提起“偃师品茶上课微信”的事儿，说有个特别不错的茶艺学习群。我抱着试试看的心态加了进去，没想到这个偃师茶艺学习交流群还真挺有意思的。
刚进群那会儿，我连茶叶都认不全。群里每天都有老师在固定时间发语音讲解，从最基础的六大茶类开始，慢慢讲到怎么选茶具、怎么控制水温。记得第一次跟着群里教的步骤泡龙井，手忙脚乱的，水太烫把茶叶都给烫坏了。后来老师单独给我发了段视频，教我怎么看着水面判断温度，这下总算摸到点门道。
在群里学泡茶的日常
每天早上打开手机，群里已经聊得热火朝天了。有人在问昨天教的凤凰单丛为啥有桂花香，有人在分享自己新买的紫砂壶。最让我惊喜的是，群里时不时会组织线下品茶会，几个住在附近的群友约着一起喝茶。上周六我就去了，带着自己刚买的铁观音，让老师帮忙看看冲泡方法对不对。
老师是位五十来岁的茶艺师，说话特别温和。他看我紧张得手抖，笑着说不着急，泡茶最要紧的是心境。他手把手教我怎么注水，怎么闻香，怎么观察茶叶在水中舒展的样子。那天下午阳光特别好，我们五六个人围坐在茶桌旁，不知不觉就聊到了傍晚。
其实刚开始我还担心，这种微信群上课能学到真东西吗？但这两个月下来，不光学会了泡茶的基本功，还认识了不少爱喝茶的朋友。现在家里来了客人，我也能像模像样地泡上一壶茶，边喝边聊聊茶叶的故事。
群里最近在讲普洱茶的收藏，老师说关键是温度和湿度。我按照他教的方法，把新买的茶饼放在书房架子上，那里通风又避光。老婆笑我说现在变得这么讲究，我说这你不懂，喝茶喝的不仅是味道，更是一种生活。
前两天群里新来了个大学生，说自己从来没喝过茶。看着他问的那些问题，就像看到了当初的自己。我把自己在偃师茶艺学习交流群里记的笔记发给他，还约他周末一起来参加品茶会。想想挺神奇的，一个微信群能把这么多喜欢茶的人聚在一起。
最近我开始学着记录每次泡茶的心得，写在专门的本子上。什么样的水泡什么茶，不同的天气对茶叶香气的影响，这些细节都是在群里慢慢积累的经验。有时候工作累了，就按老师教的方法给自己泡杯茶，看着茶叶在杯子里打转，心情也跟着平静下来。