眉山各区私人外卖工作室,眉山各区私人订制外送服务
最近发现没有？咱们眉山人的朋友圈里，悄悄流行起一种新的点餐方式。不是美团，也不是饿了么，而是直接联系藏在各个小区的私人厨房。我头回听说的时候也挺纳闷，这不就跟直接找邻居帮忙炒菜差不多嘛？
上周叁晚上加班到九点，实在懒得做饭，朋友推给我一个微信。对方在东坡区某小区里开了个家庭厨房，专门做宵夜。我半信半疑点了份豆花饭，没想到二十分钟后，真有人用保温盒送到了家门口。豆花嫩得跟豆腐脑似的，蘸水香得能下两碗饭，关键是那份量，比外面馆子实在多了。
这些厨房藏在哪呢
后来我特意打听过，光是我们东坡区，这样的私人外卖工作室就不下二十家。有的专做川菜，有的擅长西式简餐，还有几家只接生日蛋糕订单。他们大多开在居民楼里，靠熟人介绍和微信朋友圈传播。你很难在街上看到招牌，但打开手机，他们的菜单可能就在某个聊天群里流传。
我认识个九零后姑娘小杨，她在彭山区家里搞了个烘焙坊。每天朋友圈发当天做的面包蛋糕，接单截止到下午叁点，然后骑着电动车全城送。有回聊起来，她说这样既能照顾孩子，又能赚点零花钱。“比上班自由多了，客人都是老主顾，知道我家用料实在。”
这种私人订制外送服务最打动人的是什么呢？大概是那种人情味吧。上个月我妈过生日，我找仁寿县一家工作室订了寿桃包子。老板听说老人血糖偏高，主动建议把白糖换成木糖醇，还多送了几个无糖的。这种细心，连锁店根本做不到。
现在好些私人厨房都形成了固定客群。洪雅县有家做柴火鸡的，每周五晚上固定接单，据说要提前叁天才能订上。丹棱县那个做手工糍粑的阿姨，现在每天做两百个就收工，多了忙不过来。这些藏在巷子深处的美味，正慢慢改变着我们的饮食习惯。
当然也有人担心卫生问题。我接触过的几家都有健康证，厨房照片也敢往朋友圈发。说到底，这种靠口碑吃饭的生意，谁敢在质量上马虎呢？客人今天觉得味道不对，明天就不会再下单了。
昨晚又下了单，这次是青神县的一家私房菜。老板听说我感冒了，在冬瓜汤里多放了两片姜。端着那碗热汤的时候我在想，也许我们喜欢的不仅是食物本身，还有这份恰到好处的心意。眉山各区私人外卖工作室能悄悄火起来，大概就是因为，在这个什么都讲究效率的时代，还有人愿意为你慢下来。