黄骅约茶上课,黄骅品茶学习交流
这几天朋友圈里总刷到"黄骅约茶上课"的邀请，说实话，刚开始看到这个说法还挺纳闷的。茶怎么还要上课？难道不是简单地泡个茶喝吗？后来跟着朋友去了一次，才发现这可不是普通的喝茶聊天。
那是个周末的下午，我们约在黄骅老城区的一个茶室。推门进去，茶香扑面而来，几位早到的茶友正围坐在长条茶桌旁。茶艺师小陈正在讲解怎么辨别不同季节的茶叶，她说春茶和秋茶的味道差别可大了，就像吃当季的蔬菜水果一样，时令不同，味道也完全不同。
原来茶叶还有这么多门道
我以前喝茶就是抓把茶叶往杯子里一扔，开水一冲就完事了。上了这堂"茶课"才知道，光是泡茶的水温就很有讲究。比如绿茶要用80度左右的水，要是用沸水直接冲，就把嫩芽烫坏了，泡出来的茶汤会发苦。而普洱茶就得用滚烫的开水，这样才能充分激发它的香气。
坐在我旁边的李姐是个老茶客了，她边品茶边和我们分享："在黄骅品茶学习交流的机会真的很难得。以前我自己在家喝茶，总觉得少了点什么。来这里之后才发现，原来喝茶不光是品味道，更是一种生活态度。"她说着，轻轻转动着手里的茶杯，那动作特别优雅。
茶艺师小陈接着给我们演示怎么用盖碗泡茶。看她手指轻巧地拿起盖碗，手腕轻轻一转，茶汤就顺着公道杯流出来，整个过程行云流水。我们几个新手学着做，不是烫到手就是洒得到处都是，茶室里笑声不断。这种轻松愉快的氛围，让我这个平时工作压力很大的人，突然觉得放松了很多。
说来也怪，虽然大家之前都不认识，但围坐在茶桌旁，慢慢地品着茶，聊着天，距离一下子就拉近了。我们聊茶叶，聊生活，偶尔也聊聊工作上的事。这种交流很自然，不会让人觉得刻意或者尴尬。
那天我们还尝了叁种不同的龙井茶，价格从平民到小贵都有。说实话，要是不经过这样的对比品尝，我还真分不出它们的差别。但现在至少能尝出来，贵的那个回甘确实更持久，茶汤的滋味也更丰富。这让我想起小陈说的，喝茶不是要比谁喝得贵，而是要找到适合自己的那款茶。
不知不觉，一个下午就这么过去了。临走时，我们约好了下周末再来。这种黄骅约茶上课的活动，已经成了我每周最期待的事情之一。在这里，既能学到实用的茶叶知识，又能认识志同道合的朋友，最重要的是，让忙碌的生活有了个可以慢下来的地方。
现在每次经过茶店，我都会停下来看看茶叶，偶尔也会买点新茶试试。家里的那个小茶盘也不再是摆设了，周末的早晨，我会给自己泡上一壶茶，慢慢品尝。这种改变，都是从那次茶课开始的。也许生活就是这样，有时候需要停下来，好好品味当下的一杯茶。