汨罗品茶喝茶值得推荐的海选工作室,汨罗好茶值得体验的精选茶社
走进汨罗第一家海选工作室时，我其实挺忐忑的。木质茶架上整齐摆放着青花瓷罐，茶艺师正用玻璃壶冲泡明前龙井。水温控制在85度，看着嫩绿的茶叶在杯中舒展，突然觉得这地方来对了。
茶艺师小陈给我递来试饮杯时笑着说："我们每个月都会更新茶叶单子，光洞庭碧螺春就备了叁种不同山场的。"她顺手翻开厚重的茶谱，里面按六大茶类分类标注着产地和采摘时间。最让我惊讶的是，这里连冷门的叁江红茶都收藏了2015年的陈茶。
从茶小白到入门爱好者的转变
记得刚开始接触茶时，我连绿茶红茶都分不太清。有次在超市买了罐"特级毛峰"，回去一泡又苦又涩。后来才明白，好茶叶需要专业储存，随便放在货架上的早就串味了。这家汨罗品茶工作室让我改观了很多认知，他们每个茶罐都配有湿度计，普洱茶区还单独设置了恒温柜。
第二次去的时候，正好赶上他们的春日茶会。七八个茶友围坐在长茶桌旁，从安溪铁观音喝到武夷岩茶。负责主泡的老师边操作边讲解："注意看这泡肉桂的汤色，橙红透亮才是正岩茶的特征。"我学着他们的样子先闻杯底香，再小口啜饮，真的在喉间感受到了那种传说中的岩韵。
现在想想，能遇到这样专业的汨罗好茶体验馆真是幸运。不是说他们茶叶有多昂贵，而是那种对待茶文化的认真劲儿。有次我随口问了句"为什么这泡白牡丹有蜜香"，茶艺师居然从图书馆搬出叁本茶书给我找答案。
藏在城市角落的茶香秘境
上周末带朋友去汨罗精选茶社，她进门就惊呼："这哪儿是茶馆，分明是个小型茶叶博物馆嘛！"确实，进门处的展柜里陈列着不同年代的紫砂壶，墙上挂着手绘的茶叶地图。最特别的是那个开放式茶仓，用杉木定制的茶架上分区域存放着各地名茶。
负责品控的李师傅正在给新到的凤凰单丛挑梗，见到我们便招呼尝鲜。他泡茶的手法很特别，先用沸水烫遍所有茶具，取茶时绝不用手直接触碰茶叶。"这款蜜兰香单丛去年在茶博会上拿过金奖，你们感受下什么叫山韵。"果然，茶汤入口那股花香蜜味层层展开，喝完很久嘴里还是甜的。
现在这家汨罗品茶工作室成了我的周末据点。有时候什么都不买，就坐在窗边的位置看他们给新茶包装。手工糊制的茶叶罐上贴着毛笔写的标签，日期批次清清楚楚。偶尔能遇见来定制的茶商，带着样品来请他们做专业评审。
前两天遇见个有意思的老人家，说是专程从邻市来找稀有茶。茶社负责人特意打开收藏柜，取出包着宣纸的茶饼："这是九十年代的下关沱茶，现在市面上可不常见了。"看着老人家用茶针小心地撬茶，突然理解了什么叫做茶缘。在这个快节奏的时代，还能找到这样守传统的汨罗好茶体验场所，确实让人感动。
最近他们新到了批桂花乌龙，茶艺师特意发消息让我去尝鲜。推开熟悉的木门，茶香混着炭火香扑面而来。小陈正在给客人演示宋代点茶法，茶筅击拂出的沫饽像堆雪般绵密。我坐在老位置翻开茶单，突然觉得这份慢下来的惬意，才是品茶最迷人的地方。