濮阳品茶喝茶工作室,濮阳茶艺品茗工作室
要说在咱们濮阳找个地方放松一下,我还真知道个好去处。不是咖啡馆,也不是酒吧,就是那种安安静静的、能让人把心沉下来的地方——对,就是茶馆。这几年,街面上叫“工作室”的茶馆渐渐多了起来,不像以前那种老式茶庄,光是卖茶叶。这些地方,是真的能让你坐下来,好好喝一杯茶的。
我第一次走进“濮阳品茶喝茶工作室”纯属偶然。那天正好在附近办事,被初夏的太阳晒得有点头晕,就想找个地方歇歇脚。门脸不大,但挺别致,木质的招牌透着一股温润。推门进去,一阵淡淡的茶香就飘了过来,瞬间就觉得外头的燥热被隔开了。店里的光线柔和,音乐是若有若无的古筝曲,几个客人散坐在各处,低声聊着天,或者就安静地看着窗外。这种氛围,怎么说呢,一下子就让你不自觉地放轻了脚步,压低了声音。
不只是喝茶,更是一段闲暇时光
老板是个挺随和的大哥,看我站在那儿打量,就笑着迎上来,也没急着推销什么,就问我想喝点啥。我说我也不太懂,就是口渴想解渴。他乐了,说:“解渴是茶最基本的功能,但在我这儿,希望能让你喝得比‘解渴’再舒服那么一点点。” 他给我推荐了一款当年的信阳毛尖,说这个清香,不涩口,适合刚开始接触茶的人。
等着泡茶的功夫,我观察了一下四周。这里的陈设很简单,没有太多花里胡哨的东西。架子上摆着各式茶叶罐,墙上挂着一些对于茶文化的字画。最让我觉得舒服的是,这里没有那种催促你快点喝完走人的紧张感。老板慢条斯理地温杯、投茶、冲泡,一套动作下来,行云流水,看着都是一种享受。
茶端上来,是清亮的浅绿色。吹开浮叶,小心地喝一口,一股清新的豆香味立刻在嘴里散开,喉咙里留下淡淡的回甘。这味道,确实跟平时自己拿个大杯子胡乱泡的不一样。我这才有点明白了,为什么有人愿意花时间,专门来这种地方喝茶。它不单单是为了那口茶汤,更是为了换取一段完全属于自己的、不被打扰的闲暇时光。手机放在一边,脑子里那些乱七八糟的念头好像也跟着沉淀了下去。
从“喝茶”到“品茶”的细微差别
后来,我又去过几次,有时自己一个人去发发呆,有时约上一两个朋友聊聊天。去的次数多了,和老板也熟络起来。有一次我问他:“你这儿名字叫‘濮阳品茶喝茶工作室’,那边街上还有一家叫‘濮阳茶艺品茗工作室’的,这‘喝茶’、‘品茶’、‘品茗’的,有啥区别不?”
他一边洗着茶具,一边想了想说:“这个话题有点意思。要我说啊,‘喝茶’最直接,就是为了解渴,大口喝下,痛快!就像你第一次来那样。而‘品茶’呢,就多了一点讲究,你会开始留意茶的香气、汤色、滋味层次的变化,慢下来,去感受它。至于‘品茗’嘛,听起来更文雅些,带点文化味儿,不光品茶的味道,还品其中的意境和文化。像我们这种工作室,就是希望能提供一个地方,让大家能从简单的‘喝茶’,慢慢过渡到能静心‘品茶’,甚至感受一点‘品茗’的乐趣。当然啦,怎么称呼都行,自己觉得舒服最重要。” 他这番话,听得我直点头。
确实,在这些专业的濮阳品茶喝茶工作室里,你能学到很多书本上没有的细节。比如同样的龙井,用玻璃杯和用盖碗泡,香气展现的方式就完全不同。水温高一度低一度,浸泡时间差几秒,出来的茶汤口感可能就天差地别。这些东西,光靠听人说不行,非得自己坐下来,静下心,一遍遍地试,才能摸到点门道。
现在生活节奏这么快,我们好像总是在赶路,忙着工作,忙着应酬,很少有机会停下来,等等自己的灵魂。对我来说,这家濮阳茶艺品茗工作室就像城市里的一个小小驿站。推门进去,世界就慢了下来。在这里,你可以暂时放下所有身份,只是一个简单喝茶的人。一壶茶,一段闲情,就能给紧绷的神经好好地放个假。如果你也在濮阳,感觉累了,不妨也去找个这样的小馆坐坐,或许,你也能找到属于你自己的那片刻安宁。