界首喝茶上课群,界首品茶学习交流圈
前几天刷朋友圈，看到老李发了张茶盘照片，配文“今晚课间休息”。我好奇问他，你这是报了什么老年大学茶艺班？他哈哈一笑，把我拉进了个叫“界首喝茶上课群”的微信群。
刚进群那会儿还真有点懵。群里正在讨论《茶经》里“其水，用山水上，江水中，井水下”怎么理解。有人分享自家山泉水泡的黄山毛峰，也有人吐槽现在自来水漂白粉味太重。聊着聊着，话题忽然转到怎么辨别做旧老白茶，几位资深茶友晒出对比图，从干茶色泽到叶底纹理讲得明明白白。
这哪是闲聊啊，简直像在茶馆里上了堂干货满满的品鉴课。
茶香里的生活课
说来有意思，我们这个界首喝茶上课群最早是几个茶友在小茶馆认识的。起初就是周末约着喝茶，后来发现每个人懂的点都不一样——老王研究紫砂壶二十年，小张擅长茶叶摄影，刘阿姨则对各地水质的软硬门儿清。不知谁提议“要不咱们固定每周叁晚上线上喝茶，轮流当值日生分享知识”，就这样慢慢形成了现在的学习氛围。
上周叁是赵老师主持，他是在中学教历史的。那天我们品鉴正山小种，他居然从武夷山桐木关讲到鸦片战争后的茶叶贸易，又联系到红茶加工工艺的演变。听着故事喝着茶，那杯烟熏味的红茶突然就有了历史的厚重感。群里新来的小林说：“我以前喝茶就分个苦和甜，现在才发现这里面学问这么大。”
确实啊，在界首品茶学习交流圈里待久了，连泡茶的心态都不一样了。以前图个省事，现在会特意留意水温、坐杯时间这些细节。就像上周我泡碧螺春，按群友教的方法改用85度水，那鲜爽味一下子就出来了，忍不住在群里分享了这个小小的成功。
最让我感动的是，群里从来不搞那些高深莫测的说法。记得有次讨论回甘，新入群的小王不好意思地说自己喝不出别人描述的那种“喉韵”。几位老茶友马上安慰，说每个人感官不同，重点是自己喝得舒服，慢慢来别着急。这种包容的氛围，让学习变成了一件轻松愉快的事。
现在每周叁晚上成了我特别期待的时刻。泡上一杯茶，打开手机，听着群友们分享的知识和经验，偶尔插几句话。茶香氤氲里，感觉不只是学了些茶叶知识，更是在忙碌生活中找到了片刻宁静，认识了一群志趣相投的朋友。这种在喝茶中学习，在学习中放松的方式，大概就是我们这个群最独特的魅力吧。