叁沙新茶论坛,叁沙新茶品鉴交流荟
海风轻拂，茶香四溢。在祖国最南端的叁沙，一场对于新茶的聚会正悄然升温。这不，上周我就参加了叁沙新茶论坛的现场活动，那氛围，用大伙儿的话说——来得值！
一杯新茶连起的缘分
您可能想问，在远离大陆的小岛上办茶论坛，图个啥？其实啊，叁沙这几年引种了不少适应当地气候的茶树品种。那天我刚走进会场，就看到桌上摆着五六种不同色泽的新茶，琥珀色的茶汤在玻璃壶里漾着光。坐在我旁边的是位皮肤黝黑的老茶农，他小心翼翼捧着茶杯说：“这‘海浪青’品种，带着点海雾的润，喝下去喉咙都是甜的。”
现场来了百来号人，有本地渔民转型的茶农，有从海南本岛赶来的茶商，还有几个专研热带作物的大学生。最热闹的是品鉴环节，大家轮流嗅着茶香，有人眯着眼细细回味，有人直接掏出小本子记录。穿格子衬衫的陈先生是第叁次参加论坛了，他和我分享：“每次来都能遇见新面孔，去年认识的茶友，现在都成了固定供货伙伴。”
茶香里的新变化
要说这叁沙新茶论坛最打动人的，倒不光是茶的味道。茶农老林和我聊起他的故事：叁年前他还在犹豫要不要改行养石斑鱼，偶然参加了一次新茶品鉴交流荟，发现自家茶园产的茶竟被外地茶商看中。现在他的微信里存着二十多个客户，最近还接到了北京的订单。“以前觉得我们这偏远小岛的东西没人要，现在嘛...”他晃了晃手机，眼角笑出深深的皱纹。
茶艺师小吴给我演示了套有趣的冲泡手法。她边说边操作：“咱们这儿的茶具都跟着改良了，您看这宽口壶，特别适合冲新茶——能让香气散开来。”她手腕轻轻一转，清亮的茶汤划出优美的弧线。几个年轻人围着学，其中一个姑娘尝试时溅出几滴水，大家都跟着笑起来。
其实这样的叁沙新茶论坛，早已不只是品茶那么简单。它像个纽带，把散落在各岛礁的茶农聚到一块儿，把岛外懂茶的人也吸引过来。去年还在论坛上展示的“珊瑚礁茶”，今年已经有了独立包装，摆进了海口机场的免税店。
天色渐晚时，论坛移到了户外。夕阳把海面染成金红色，大家端着茶杯叁叁两两站着聊天。组织这次活动的负责人擦了擦额角的汗，语气里带着欣慰：“看到没？这杯茶把大家的心都连一块儿了。”海风吹过，茶香混着咸咸的海水气息，成了叁沙特有的味道。
临走前，茶农老林往我包里塞了包新茶：“带回去尝尝，下个月论坛办秋季品鉴会，记得再来啊！”我低头闻了闻，茶叶还带着阳光的温度。这片蓝色国土上生长的绿叶，正泡出一杯杯充满希望的未来。