海门品茶加惫工作室,海门品茶微信工作室
最近和朋友聊天,说起咱们海门人越来越懂得享受生活了。他神神秘秘地提起个地方,说是有个海门品茶加惫工作室,专门做私房茶。我一听就来了兴趣,这不就是我们经常找的那种小众店家嘛。
说起来,这种工作室模式现在还挺流行的。不像大茶馆那么正式,更像是去懂茶的朋友家里做客。店主是个四十来岁的大哥,穿着棉麻衣服,说话不急不慢的。他这里不点单,都是提前约好时间,他会根据来的人准备合适的茶。
一杯茶的时光
第一次去的时候,他正在泡凤凰单丛。那香味,真是绝了。他说这茶得用95度的水,高冲低泡,手法特别讲究。我们围坐在茶桌旁,他就一边泡一边讲解,这是什么香型,产自哪个山头,什么时候采摘的。听着听着,忽然觉得平时自己泡茶那叫一个浪费。
这家海门品茶微信工作室最特别的是,他们不做陌生客人生意。都是熟客带新客,加了微信预约才能来。大哥说这样能保证来的都是真心喜欢茶的,氛围好。确实,在这喝茶特别放松,大家就是单纯地聊聊茶,说说生活。
有次遇到个做设计的小伙子,他说每周都要来这儿坐一下午。他说在这儿能静下心来,有时候工作上的难题,喝着茶突然就想通了。我想了想,确实是这样。现在的生活节奏太快,能有个地方让人慢下来,真是挺难得的。
大哥的茶室里摆着好多他收集的茶具,每套都有故事。他说茶具不在贵,在于合适。就像生活,不是非要追求最好的,找到适合自己的才最重要。这话说得实在,我琢磨了好几天。
现在很多人都开始追求品质生活了,但这种海门品茶加惫工作室还是保持着它的特色。不张扬,不做广告,就是认真做茶,以茶会友。有时候想想,这种老派的做法,在这个快节奏的时代反而显得特别珍贵。
前两天又去了次,正好赶上雨季后的新茶到了。大哥说这是今年最后一批春茶,特意留着等老客来尝。那滋味,清爽中带着甘甜,就像把整个春天都留在了舌尖上。坐在那儿喝茶的时候,窗外下着小雨,忽然觉得生活其实可以很简单,很美好。
其实这样的工作室在海门还不止这一家,各有各的特色。有的专注某种茶类,有的环境布置得特别雅致。但共同点是,它们都给爱茶的人提供了一个安静的角落。在这个角落里,时间好像走得特别慢,让人能好好喘口气。
要是你也对茶感兴趣,不妨找个这样的地方坐坐。不用带什么目的,就是去喝杯茶,感受一下那种氛围。说不定,你也会爱上这种慢下来的感觉。毕竟生活不只是赶路,有时候停下来喝杯茶,看看风景,也挺好的。