南宁品茶上课群辩辩,南宁喝茶交流学习群辩辩
在南宁，茶水怎么喝出了新花样？
前两天刷手机，看到个挺有意思的群名，叫“南宁品茶上课群辩辩”。当时心里就琢磨，喝茶就喝茶呗，怎么还跟“上课”扯上关系了？带着这份好奇，我点了进去。你猜怎么着？里面聊得那叫一个热火朝天。
群里聊的，可不是简单地把茶叶往杯子里一扔、热水一冲就完事儿。有位住在青秀区的大姐，详细地分享了她泡六堡茶的心得。她说，水温一定要控制在95度左右，第一泡洗茶要快进快出，从第二泡开始，每一泡的时间都要比前一泡延长那么几秒钟。这样才能把茶汤那种独特的“槟榔香”给彻底激发出来。听得我直拍大腿，原来我之前那都不叫喝茶，纯粹是解渴啊！
更让我开眼的是，这个“南宁喝茶交流学习群辩辩”里，大伙儿不光是动嘴皮子。周末的时候，还真有人组织线下活动。上周他们就约在了邕江边的一个茶馆，七八个茶友凑在一块儿，各自带了自己淘到的好茶。有位老兄带了一泡据说存了十年的老白茶，大家分着品，有人尝出了药香，有人却说有蜜韵。那种感觉，就像是在品尝一段被封存起来的光阴，每个人的感受还都不一样，特别奇妙。
我以前总觉得，喝茶是件挺私密、甚至有点老气横秋的事儿。但在这个群里待了几天，我的想法彻底变了。这里既有退了休的叔叔阿姨，把几十年喝茶的经验倾囊相授；也有像我们这样的年轻人，对茶文化一知半解，带着一肚子问题进来。从怎么辨别茶叶的好坏，到不同季节该喝什么茶养生，甚至连怎么挑选一把趁手的紫砂壶，都有人耐心解答。这种氛围，还真有点像回到了课堂，只不过教的不是数理化，而是怎么把一杯水喝出滋味、喝出健康、喝出人情味来。
现在我的生活也悄悄起了变化。周末不再只是宅在家里看剧，偶尔也会照着群里学到的方法，给自己泡上一壶，静静地看着茶叶在水中舒展。有时候，还会约上一两个在群里认识的、住得近的朋友，一起去逛逛茶叶市场。这日子，好像因为这杯茶，变得慢了下来，也充实了不少。