巢湖快餐品茶工作室,巢湖简餐茶饮工作室
要说咱们巢湖这几年变化可真不小，尤其街边那些小店，总能在不经意间给你惊喜。那天路过临湖路，瞥见两家并排开着的小店挺有意思——巢湖快餐品茶工作室和巢湖简餐茶饮工作室，乍看店名像双胞胎，推门进去才发现各有各的脾气。
先钻进左边这家巢湖快餐品茶工作室，老板娘正麻利地打包着青椒肉丝饭。透明厨房里摞着十几份配好菜的餐盒，灶火哗地窜起来，颠勺声叮当响。“附近工地的师傅就爱咱家这口，”她撩起围巾擦把汗，“二十五块两荤两素，汤还管够。”转身指着冰柜里密封的茶包，“不过老主顾都知道，咱家铁观音是安溪直发的，他们吃完总要带两泡回去。”
慢节奏里的茶香时光
隔壁巢湖简餐茶饮工作室却是另番光景。原木桌上摆着多肉盆栽，穿亚麻裙的姑娘在吧台后磨咖啡豆，玻璃罐里茉莉花茶跟着音箱里的民谣轻轻晃。点单时我盯着黑板上的“正山小种配蟹黄饭”发愣，姑娘笑着解释：“现冲的茶能解腻，很多人专门来这儿谈事情，一坐就是下午。”
说来有趣，同样做餐饮，两家店像是商量好了分工。快餐店那把紫砂壶常年温着熟普，老师傅蹲在门口就着搪瓷缸呷茶，茶叶在缸底铺了厚厚一层。而简餐店的小哥正在雕柠檬片，手冲壶画着圈往茶筅里注水，抹茶粉在青瓷碗里泛起细沫。这时候才发觉，原来杯盏碗碟盛放的不只是食物，更是不同的生活节拍。
常去这两家店慢慢摸出了门道。中午十二点半前的快餐店是战场，送餐小哥的电动车在门口排出叁四米远。但过了两点钟，卷帘门拉下一半，老板就搬出茶海开始焙新到的凤凰单丛。有次看见他给外卖箱贴封条，顺手塞了包枇杷花茶：“最近换季，给你媳妇捎点润润喉。”
简餐店倒是越夜越热闹。傍晚总有白领拎着电脑包进来，点份日式鳗鱼饭配冷泡乌龙。暖黄灯光打在水泥墙上，他们咬着吸管改笔笔罢的样子，像极了大学自习室。上周碰见个戴安全帽的大哥推门张望，犹豫着要不要点那杯二十八块的桂花龙井，柜台后的姑娘脆生生说：“叔，咱家茶能续杯叁回呢！”
这两家店让我想起老话说的“柴米油盐酱醋茶”。原来茶既可以就着盒饭囫囵下肚，也能伴着西斜的日光慢慢品。现在每次路过那片橱窗，总忍不住多看两眼——左边不锈钢餐盒摞得山高，右边玻璃瓶里插着新鲜洋甘菊，明明卖着相似的餐食茶水，却活成两种截然不同的温度。