井冈山新茶嫩茶已到店,新采春茶嫩芽现已到店
这两天路过店里，总能看到老茶客们伸长脖子往柜台里瞅。也难怪，那批井冈山新茶嫩茶到店的消息刚传出去，老朋友们就坐不住了。
玻璃罐刚打开，那股子鲜灵劲儿就飘出来了——像是把整个春天的山涧云雾都装在了里头。今年春天雨水匀称，茶园的海拔又高，茶叶长得特别争气。您瞧这嫩芽，一根根绿得透亮，细细小小的，还带着银白色茸毛。
这茶到底鲜在哪儿
说实话，我泡第一壶的时候也惊着了。水温不能太高，八十来度正好。热水冲下去，那些小嫩芽就在杯子里跳起舞来，慢慢舒展开，能看见最嫩的一芽一叶。茶汤是那种浅浅的绿，透亮得像山泉水。凑近闻闻，清香里还藏着淡淡的花果味，这是高山茶才有的脾气。
有位老茶客说得挺有意思：“这口感，鲜爽里带着甜润，喝下去喉咙都是凉丝丝的。”这话不假，好茶就是这样，入口柔和，回甘却持久。新采的春茶嫩芽就是这么个脾气——它不霸道，但那份鲜灵能一直在舌尖上打转。
前几天来了位大姐，说是每年就等着这时候来买茶。她边品边点头：“还是这个味儿！存一年的茶叶，到底不如这新到的鲜灵。”她这话让我想起茶农老张，他们家在井冈山种了叁代茶，每年采茶时节，全家人都上山，就挑那最嫩的芽尖采。
说到这儿，想起个有意思的事儿。今年这批新茶嫩茶刚到店那天，正好有位北方来的客人。他原先只喝惯了一种茶，那天尝了这新茶，眼睛都亮了：“原来春茶能鲜到这个地步！”后来他硬是带了两斤回去，说要让老家的人也尝尝这口春天的味道。
其实喝茶这事儿，讲究的就是个时令。春天的嫩芽攒了一整个冬天的养分，这时候采摘制作，把最精华的部分都锁在了茶叶里。您要是这时候错过了，那可真得再等上一年了。
现在每天下午，店里总会聚着几位茶友。有时候泡上一壶，大家也不多说话，就安安静静地品。看着茶杯里起起落落的嫩芽，恍惚间好像能看见那片云雾缭绕的茶园，感受到那股子清新的山野气息。
这批新采的春茶嫩芽数量确实有限，毕竟好茶不等人。前几天还有位老主顾专门打电话来，叮嘱一定给他留上两斤，说是喝惯了这口味，别的茶都将就不了。
说来也怪，每年这时候，店里都格外热闹。新老茶客聚在一块儿，不为别的，就为这口新鲜的春意。您要是最近得空，不妨也来坐坐，尝尝这刚到的井冈山新茶，感受一下春天在舌尖上的味道。