秋葵 茄子 丝瓜 香蕉 榴莲
秋葵 茄子 丝瓜 香蕉 榴莲
菜市场真是个神奇的地方。有时候我啥也不买,就爱在里面瞎转悠。你看那摊子上,秋葵码得整整齐齐,绿得发亮,尖尖上还带着点嫩黄,像一群穿着绿军装的小哨兵。旁边呢,堆着紫得发黑的茄子,圆滚滚的,表皮光滑得能映出顶上的灯光。再过去点,丝瓜就随意多了,几条弯弯曲曲地挂着,身上那几条深绿的脉络,像地图上的山川河流。
这几样东西放一块儿,瞧着就挺有意思。它们好像代表了餐桌上的不同性格。秋葵嘛,是个黏糊糊的“小清新”,有人爱它那滑溜溜的口感,觉得爽脆;也有人嫌它那股子黏液,碰都不愿碰。可你别看它这样,人家营养好着呢,切开来的星星形状也讨喜。茄子呢,是个实诚的“老好人”。它自己没啥强烈味道,软塌塌的,可偏偏最擅长吸收别人的精华。你给它点肉末,给它点蒜蓉,它就能变得浓油赤酱,滋味十足,成了下饭的能手。
丝瓜又是另一番光景了。夏天的时候,它可是清热解暑的一把好手。刮掉那层粗糙的皮,里面是雪白细腻的肉,不管是清炒还是煮汤,都带着一股子淡淡的、清甜的“瓜气”。它不像茄子那么能“揽味儿”,它的好,就在于那股子自身的、水灵灵的鲜。这几样菜蔬摆在眼前,就像看到了老百姓餐桌上的四季流转,看到了那些朴素却扎实的“生活智慧”。
诶,说到这儿,我忽然想起了水果摊那边。香蕉和榴莲,那可是两个极端。香蕉黄澄澄的,弯弯的,剥开皮就能吃,软糯香甜,是个人见人爱的“大众情人”。它没什么攻击性,老少咸宜。可榴莲就不一样了,它是水果里的“争议之王”。爱它的人,闻着那味道就走不动道,觉得那是无上的香甜;怕它的人,捂着鼻子绕道走,说那味道像极了不该像的东西。可只要你敢尝上一口那绵密金黄的果肉,很多人就会立刻被它征服,那种浓郁的、奶油般的甜香,确实霸道得很。
你看看,这菜场一隅,就像个小小的舞台。秋葵、茄子、丝瓜,是日日相见、滋养身体的“家常滋味”;香蕉和榴莲,则是点缀生活、带来欢愉的“风味惊喜”。一个讲的是“过日子的道理”,要均衡,要妥帖;一个讲的是“品生活的趣味”,要尝试,要包容。我们过日子,不也是这样吗?大部分时间是平平淡淡的,就像清炒丝瓜,需要的是那份安稳与本味;但偶尔,也得来点像榴莲那样的强烈体验,刺激一下味蕾,也给记忆留下点深刻的烙印。
我拎着买好的菜往外走,手里是沉甸甸的茄子丝瓜,心里却还想着那榴莲的味儿。或许今晚就该吃个蒜蓉茄子,简单又满足。至于榴莲嘛,哪天心情特别,或者想犒劳自己的时候,再去领教那份“霸气”也不迟。这寻常的食材里头,仔细咂摸,还真能咂摸出点生活的模样来。