金华各区品茶工作室,茶香雅集金华品茗空间
最近路过江北老城区，发现巷子里新开了一家挺别致的品茶工作室。红木招牌上刻着“清源茶舍”四个字，隔着玻璃就能看见里面袅袅升腾的水汽。推门时铃铛清脆一响，穿棉麻衫的茶艺师正不紧不慢地烫着盖碗。这种氛围，和商场里闹哄哄的奶茶店完全是两个世界。
茶香里的慢时光
坐在靠窗的藤编椅上，看见茶艺师往紫砂壶里投茶叶的动作特别轻柔。她用的是本地的武阳早茶，干茶带着淡淡的板栗香。“我们金华的丘陵地貌特别适合种茶，”她边注水边说，“水温要控制在85度，就像现在这样冒蟹眼泡的时候最好。”茶水从壶嘴流出的瞬间，清香一下子就漫开了。隔壁桌的老茶客眯着眼睛啜了一小口，对着窗外淅淅沥沥的雨丝感叹：“这味儿，比年轻时在九峰山喝到的还正。”
现在金华各区品茶工作室越来越多了，江南开发区那家“墨兰茶叙”还搞了书法体验。上次去正好碰上他们在办茶会，玻璃壶里泡着茉莉银毫，墙上挂着客人写的“茶禅一味”。有个戴眼镜的年轻人说，他每周都来这儿待半天：“坐在这里看看茶叶沉浮，比刷手机放松多了。”确实，现在人太需要这种能让自己慢下来的角落了。
茶香雅集金华品茗空间最近在古子城开了分店，他们把八咏楼的老房子改成了新中式茶室。裸露的青砖墙配着原木茶桌，博古架上摆着不同年份的白茶饼。最特别的是天井里那棵百年石榴树，树下摆着六把官帽椅。昨天路过时，看见几个年轻人边喝凤凰单丛边讨论茶具养壶：“我这把朱泥壶养了叁年，现在光润得像绸缎似的。”树影落在他们的茶杯里，随着茶水轻轻晃动着。
其实喝茶未必都要这么讲究。上次在汤溪镇遇见的农家茶摊就特别实在，粗陶碗里泡着自家炒的野山茶，五块钱能续水整个下午。卖茶的大婶拎着铝壶来回添水，偶尔和熟客聊聊菜价。木桌上放着装满炒花生的竹篓，剥开的花生壳在脚下堆成小山。这种烟火气十足的喝茶方式，反倒更接近生活的本质。
茶香雅集金华品茗空间的主理人曾说过，他们想打造的是“城市里的呼吸感”。这话挺在理，现在生活节奏这么快，确实需要些能让人安心发呆的场所。就像此刻，我看着盖碗里缓缓舒展的茶叶，突然觉得连窗外的车流声都变得遥远了。茶杯里的热气盘旋上升，在午后的光线里画出柔和的曲线。
茶凉了再续，就像日子总要继续。不过经过这些茶室时，总会想起那个茶艺师说的话：“茶叶不过是一片叶子，但遇见水就有了生命。”或许我们追求的，就是这点能让生活变得鲜活的温度吧。