介休新茶论坛,介休新茶品鉴交流会
一杯新茶的时光
春天的介休，总带着点儿特别的韵味。汾河的水汽混着泥土的芬芳，再加上街边老字号里飘出的醋香，构成了这座古城独有的气息。但对我们这些老茶友来说，春天还意味着一件事——新茶到了。这不，前几天刚结束的“介休新茶论坛，介休新茶品鉴交流会”，可真是让我们这帮人过足了瘾。
说到这个介休新茶论坛，在咱们本地茶圈子里，名气可不小。它不像那些高高在上的学术会议，更像是一个老朋友的定期聚会。大家伙儿围坐在一起，不为别的，就为那一口鲜爽的春茶。这次交流会选在了一家临河的茶室，窗外是潺潺流水，室内是茶香四溢，那氛围，一下子就上来了。
我还记得当时的情景。主办方，也就是论坛的几位热心人，搬出了好几款今年刚到的新茶。有咱们山西本地的连翘茶，也有从南方远道而来的龙井、碧螺春。它们就那么静静地躺在茶荷里，模样俊俏，散发着幽幽的干茶香。旁边一位第一次来的年轻姑娘好奇地问：“这不都是绿茶嘛，能有多大区别？”我们几个相视一笑，心说，这其中的门道，可深着呢。
热水冲下去的那一刻，整个屋子都安静了。茶叶在杯中舒展翻滚，像是一场无声的舞蹈。最先弥漫开的，是龙井那股熟悉的豆香，清冽又直接；紧接着，碧螺春的花果香也钻了出来，更柔和，更缠人。最让人惊喜的是咱们的连翘新茶，它没有南方茶那么张扬，香气是内敛的，带着一股山野间的清苦气，回味却特别甘甜。旁边那位老师傅抿了一口，眯着眼咂摸了好一会儿，才缓缓说道：“嗯，这茶，有骨气。”这话说得，真到位。
品茶嘛，从来就不只是嘴巴的事。大家一边小口啜饮，一边就自然而然地聊开了。聊这片叶子来自哪座山头，聊今年的气候是早了还是晚了，聊各自喜欢的冲泡手法。你说你这杯泡得浓，尝我这杯觉得淡；我觉得水温高了，他倒觉得正合适。没有标准答案，只有七嘴八舌的热闹和分享的快乐。那个一开始提问的姑娘，也渐渐放下了手机，听得入了神，偶尔还怯生生地提出自己的感觉。看着她，就好像看到了当年刚入门时的自己。
说来也怪，在“介休新茶论坛”这样的活动里待久了，对茶的感受会慢慢发生变化。以前可能更关心价格、产地这些硬指标，现在反而更在意它带给人的那一瞬间的宁静和愉悦。一杯好茶下肚，工作的烦恼、生活的琐碎，好像都能暂时放在一边。它就像一个小小的媒介，连接起不同的人，也连接起我们和自己内心对话的时刻。
交流会散场时，已是夕阳西下。每个人脸上都带着满足的光，手里或多或少都带着些自己中意的新茶，准备回家继续品味。走出茶室，晚风拂面，嘴里还留着那抹若有若无的回甘。我在想，这个论坛之所以能一直办下来，吸引这么多人，大概就是因为它守住了最根本的东西——那份对茶纯粹的热爱，和人与人之间坐下来，好好喝一杯茶的温情吧。