河间小区上课约茶,河间小区品茶教学
最近听说河间小区有个挺新鲜的活动,叫上课约茶。刚开始听到这名字我还纳闷,上课和喝茶怎么能扯到一块儿?抱着半信半疑的心态,我跟着邻居去体验了一次。
活动地点就在小区活动室,推门进去就闻到淡淡的茶香。十来个人围着长桌坐着,桌上摆着各式各样的茶具。主持活动的王老师是住在叁栋的退休教师,她笑着说:“咱们今天不搞那些严肃的讲课,就是边喝茶边聊聊。”
从一片树叶说起
王老师从茶叶的来历开始聊起,她说你们知道吗,其实所有的茶都来自同一种植物。这话让我挺惊讶的,我一直以为绿茶是绿茶树,红茶是红茶树呢。旁边坐着的老李插话:“那不就是跟面粉一样嘛,同样的面粉能做出馒头、面条、包子。”这个比喻一下子就把大家逗乐了。
我们轮流闻了闻不同的干茶,有的带着花香,有的有果香,还有的带着淡淡的烟熏味。王老师教我们怎么用盖碗泡茶,她说手腕要柔,水流要稳。我试了两次,第一次水洒了一桌子,第二次总算像点样子了。这种亲手操作的过程,比光听讲解有意思多了。
最让我印象深刻的是品茶环节。同一款茶,每个人泡出来的味道竟然都不一样。住在五号楼的张姐泡的茶特别柔和,而年轻人小陈泡的则显得更有劲儿道。王老师说这就是泡茶的妙处,同样的茶叶,在不同人手里会展现出不同的性格。
现在每个周末,河间小区品茶教学成了不少邻居的固定活动。大家带着自己淘来的茶叶,互相交流泡茶心得。有时候还会带来茶点,边品茶边聊天。这种轻松自在的氛围,比正经上课更让人愿意参与。
上次去的时候,我发现小区里几个平时不怎么出门的老人家也来了。他们说是被儿女劝来的,没想到一来就喜欢上了。住在顶楼的刘奶奶说,在这能喝到好茶,还能找人说话,比一个人在家看电视强多了。
这种活动最妙的是,它既教会了我们品茶的知识,又给邻里之间提供了交流的机会。现在在电梯里遇到,大家的话题不再只是“吃了吗”,而会聊起最近又发现了什么好茶,或者约着下次一起品茶。住在对门好几年的邻居,通过这样的活动才真正熟络起来。
我觉得河间小区上课约茶这个形式之所以能这么受欢迎,可能就是因为它把学习和生活自然地融合在了一起。没有考试,没有压力,就是在这种一杯接一杯的茶香中,既长了见识,又交到了朋友。
前几天看到活动通知,这个月要尝试潮汕功夫茶。我已经提前和王老师说好了,一定要给我留个位置。这样的社区活动,确实给我们的生活添了不少滋味。