瑞金水磨工作室喝茶,瑞金水磨坊品茗休闲
周末的午后，我站在瑞金水磨工作室的木门外，听着里面隐约传来的水流声。朋友说这是个能让人静下来的地方，我抱着试试看的心态推开了那扇门。
刚踏进院子，就被眼前的景象吸引住了。老式的木质水车缓缓转动，水流顺着竹管流淌，发出轻柔的哗啦声。工作室的主人正在石磨前研磨茶叶，看见我进来，他笑着点点头，手上的动作却没停。
一杯茶的时间
"来，先喝杯茶。"主人递过来一个白瓷杯。茶汤清亮，散发着淡淡的香气。我小心地抿了一口，味道很特别，既有绿茶的清新，又带着一丝甘甜。"这是我们自己种的茶，用传统水磨工艺制作的。"他解释道。
坐在竹椅上，我看着水车一圈圈转动，突然觉得时间慢了下来。这里和外面喧嚣的城市像是两个世界，连呼吸都不自觉地变得轻缓。
老手艺的新生命
主人一边操作着水磨，一边和我聊天。"现在很多人都图快，用机器几分钟就能把茶叶磨好。可是啊，水磨虽然慢，却能更好地保留茶叶的本味。"他说话时不急不躁，就像那缓缓转动的水车。
我注意到来这里的人都很安静。有的在认真观看制茶过程，有的只是静静地喝茶。有个年轻人说，他每周都会来坐一会儿，"在这儿喝杯茶，比喝什么咖啡都管用，整个人都能静下来。"
瑞金水磨坊的品茗区布置得很简单，原木的桌椅，素雅的茶具，墙上挂着几幅水墨画。最特别的要数那个大大的水车，既是制茶的工具，也成了这里的标志。
茶香里的缘分
坐在我对面的是一位老先生，他说自己退休后经常来这里。"我这把年纪了，就喜欢这种慢悠悠的感觉。每次来都能遇到有意思的人，听听不同的故事。"
正说着，主人又给我们续了茶。这次的味道和刚才那杯略有不同，他说是因为研磨的时间和水温有了细微调整。"每一批茶都有自己的脾气，要顺着它来。"这话听着像是在说茶，又像是在说人生。
天色渐晚，我准备离开时，主人送了一小包他们自制的茶叶。"回去慢慢喝，能泡叁四次呢。每次的味道都不太一样。"他笑着说。
走出工作室，回头望去，暮色中的瑞金水磨坊显得格外安宁。水车还在不知疲倦地转动着，像是在诉说着什么。我想我还会再来的，或许下次来，就能更懂这里的茶了。