上饶场子不限次喝茶,上饶茶馆无限畅饮聚会
要说最近上饶人朋友圈里最火的话题是什么,那肯定是新开的那几家可以无限续杯的茶室了。我昨天特意约了老同学去体验,进门就被那种热闹劲儿给震住了——这哪是茶馆啊,简直跟过年走亲戚似的,每张桌子都坐满了人,聊天的、下棋的、抱着笔记本赶工的,什么样的都有。
老板娘端着茶盘穿梭在座位间,看见熟客就笑着招呼:"还是老规矩?白茶壶给您续上?"她身后整整一面墙的茶叶罐子,从二十块一斤的本地炒青到上千块的老普洱,随你喝到尽兴。我们挑了靠窗的位置,点了个98元的双人套餐,包含两碟茶点加上整整叁小时的上饶场子不限次喝茶。隔壁桌几个大叔从下午两点坐到天黑,已经续了六壶铁观音。
慢生活的另一种可能
其实这种模式挺聪明的。现在年轻人去咖啡馆,花叁四十块买杯饮料呆一下午,在这里能尝遍七八种茶叶。穿唐装的服务生小陈跟我说,有位退休教师几乎天天来,早晨带着报纸泡壶龙井,晌午换红茶配花生,等到傍晚儿女来接,老人还在慢悠悠地品着第叁泡凤凰单丛。
让我惊讶的是,这些茶馆的装修都特别接地气。没有那种令人拘谨的红木博古架,反而摆着竹藤椅和懒人沙发,墙角书架塞满了旧书杂志。最里头还有个露天院子,支着遮阳伞,秋天坐在桂花树下喝茶,风一过就落得满身金黄。这种上饶茶馆无限畅饮聚会的模式,把喝茶这件事从仪式感里解放了出来,更像是个能随时歇脚的客厅。
遇见个带孩子的妈妈很有意思,她每周叁下午都来参加"妈妈茶话会"。几个邻居凑一桌,小孩在旁边玩积木,大人们边喝茶边聊家常。"比在家里闷着强多了",她晃着玻璃杯里的茉莉花茶,"98块够我们四个妈妈喝整个下午,要是在奶茶店,这点钱只够买两杯饮料。"
不过这种经营模式也挺考验老板的。听经理说,他们每月光茶叶损耗就是普通茶楼的两倍,有些年轻人会要最贵的岩茶尝鲜,喝两泡就换新种类。后来他们调整了策略,把价位相似的茶叶归在同一档,既保住了品质,又让顾客能喝得随心所欲。
夜幕降临时分,茶馆渐渐亮起暖黄的灯笼。有个大学生模样的女孩独自坐在角落,面前摆着笔记本电脑和叁只不同的茶杯。"我在写毕业论文,"她不好意思地笑笑,"早上喝普洱提神,下午换菊花枸杞明目,晚上来壶安神助眠的薰衣草茶。这里比图书馆自在,比宿舍安静。"
走出茶馆时,晚风里还飘着茶香。这种上饶场子不限次喝茶的地方,似乎正在成为城市里的新型社交空间。它不像酒吧那么喧闹,不像咖啡馆那么匆忙,就是让人安安稳稳地坐着,慢慢把一壶水喝淡,把一段时光泡出滋味。或许我们需要的从来不只是茶,而是这样一个可以名正言顺慢下来的地方。