莱阳品茶上课,莱阳茶艺学习体验
推开门，一阵清雅的茶香便扑鼻而来，让人不自觉就放松了下来。教室不大，但布置得格外雅致，几张原木茶席摆放整齐，上面陈列着各式各样的茶具。今天来参加这个莱阳品茶上课活动的人还真不少，有年轻的白领，也有退了休的长者，大家都安静地坐着，眼神里充满了期待。
教我们的是位经验丰富的茶艺师李老师，她说话温声细语，动作不急不缓。“咱们今天的莱阳茶艺学习体验，就从认识手里的这杯茶开始。”她一边说，一边拿起一个白瓷盖碗，“很多人觉得茶道高深，其实啊，它就是一场人与茶的对话，心静了，味道自然就出来了。”
一杯茶的学问
说实话，我以前喝茶挺马虎的，抓把茶叶扔进杯子，开水一冲就完事儿。可在这里，光是“烫杯温壶”这个步骤就让我开了眼界。李老师解释说，这不仅仅是为了卫生，更是为了唤醒茶具，让它们以最好的状态迎接茶叶。嗯，这个说法挺有意思，我以前从没想过茶具也需要“预热”。
接着是泡茶。水温、时间、手法，原来处处都是学问。同样是水，沸腾的“滚水”和稍稍降了温的“开水和”，泡出来的茶汤滋味完全不同。我试着照做，提着水壶，手腕轻轻旋转，让水流沿着杯壁缓缓注入。看着茶叶在水中慢慢舒展，像跳一支优雅的舞蹈，这个过程本身，就让人感到莫名的治愈。
“别急，咱们慢慢来。”李老师走到我身边，轻声指导着我手法上的小瑕疵，“品茶这事儿啊，最急不得。你得给它时间，它也才会回馈给你最好的味道。”这话听着像是在说茶，又好像是在说生活。
茶香里的城市韵味
在课程的后半段，我们品尝了来自莱阳本地的一些特色茶。令我有些意外的是，这里的茶并非产自本地，而是依托于这座城市深厚的品饮文化和对茶叶品质的独特理解。通过李老师的讲述，我才知道，莱阳人对喝茶这件事，有着自己的坚持和品味。这种对生活品质的讲究，或许就是这座城市的独特魅力之一吧。
端起自己亲手泡出的第一杯茶，我没有像往常那样一口喝完。而是先观其色，再闻其香，最后才分叁口，缓缓饮下。茶汤入口，先是微苦，随即一股甘甜从喉底涌出，唇齿间满是清香。这种感觉很奇妙，仿佛之前等待的所有时间，都是为了这一刻的回甘。
旁边一位一起来体验的大姐笑着跟我说：“上了这堂莱阳品茶上课，感觉以后都舍不得牛饮了。”我也深有同感地笑了。当你真正静下心来，去感受一片叶子带来的美好时，很多习惯似乎真的会悄悄改变。
茶席间，大家的话渐渐多了起来，从茶聊到生活，再聊到工作。原本陌生的一群人，因为这一杯茶的距离，忽然就变得熟络了。这种温暖的联结感，是这次莱阳茶艺学习体验带给我的另一个惊喜。
窗外的天色渐渐暗了下来，我们的课程也接近了尾声。看着面前这些变得熟悉而亲切的茶具，心里竟有点不舍。这次体验，学到的不只是怎么泡茶，更像是一次心灵的按摩，让我这个习惯了快节奏的人，终于找到了一个让生活慢下来的理由。也许，这就是茶的魅力吧。