来宾微信预约喝茶,贵宾微信订座品茗
这几天店里来了不少新客人，都是通过微信提前约好时间过来喝茶的。说实话，刚开始我还不太适应这种模式，总觉得喝茶这事得随性些。可经营久了才发现，现在的年轻人连喝杯奶茶都要手机下单，咱们传统茶室也得跟上时代不是？
昨天下午就遇到个挺有意思的案例。两位穿着得体的先生推门进来，说是通过公众号预约的。我翻开预约记录一看，果然前天晚上就订好了位置。其中一位笑着说：“我们开会中途溜出来的，提前订好位置，来了就能直接品茶，省时又省心。”
当传统遇见现代
说起来啊，这种来宾微信预约喝茶的方式，确实给茶室带来了不少变化。以前客人来了得现找位置，要是赶上高峰期，还得在旁边干等着。现在好了，客人出发前在微信上选好时间段，我们就能提前把茶具准备好，连茶点都能按客人喜好提前备着。
记得上周有位老茶客王叔，刚开始特别反对这种做法。他说喝茶讲究的是缘分，哪能像医院挂号似的。可自从有次他临时想带朋友来喝茶，发现大厅全满之后，居然主动让我教他怎么用微信预约。现在倒好，每次来之前都要在微信上挑半天，非要试试不同位置的茶桌有什么不一样的体验。
其实关键不在于用不用微信，而是这种方式确实让品茶变得更自在。您想啊，大热天的特意跑来喝茶，要是连个座位都没有，那多扫兴。现在贵宾微信订座品茗，来了就能舒舒服服坐下，马上就能喝到适口的茶汤，这体验感一下子就上去了。
我们最近还在预约系统里加了个小功能，客人可以提前选好想喝的茶。比如有位李女士就特别有意思，每次都要试不同的茶叶，上个月把店里的武夷岩茶尝了个遍。后来她在微信上告诉我，这样慢慢品鉴，反而对茶的理解更深了。
温暖的人情味不曾改变
可能有人会觉得，这样会不会少了些人情味？其实真不会。就像昨天那两位客人，虽然是通过微信预约的，但坐下来之后，我们还是像老朋友一样聊天。他们说起最近工作压力大，我就推荐了安神的白牡丹，还教了他们一套简单的闻香方法。
现在店里常来的客人，十个里有七八个都是微信预约的。但该有的茶艺展示一点没少，该聊的茶文化照样聊得热火朝天。反而因为提前有了准备，能根据客人的喜好，准备更合适的茶点和话题。
前天还有个年轻人带着父母来体验，在预约时特意备注了父母年纪大要安静些的位置。我们就把他们安排在靠窗的雅座，还准备了温和的老白茶。后来那位阿姨说，这是她最近最舒服的一次喝茶体验。
说到底啊，不管是传统推门就进的方式，还是现在流行的贵宾微信订座品茗，喝茶的本质都没变。变的只是让这个过程更顺畅了些，让客人更轻松了些。茶还是要慢慢品的，人情还是要用心处的，您说是不是这个理？
最近天气转凉，店里热茶的需求明显多了起来。看着预约表上密密麻麻的安排，我突然想起父亲经营茶楼时用的那本泛黄的登记簿。时代在变，方式在变，但那份想为客人奉上好茶的心意，倒是一直都没变过。