吉林快餐品茶工作室,吉林简餐茶饮工作室
最近路过老城区，发现街角新开了家吉林快餐品茶工作室。这名字挺有意思，快餐饮品和茶工作室的组合，让人忍不住想推门看看。
店里是暖黄色的灯光，左边是明档厨房，飘来锅包肉的酸甜香气。右边茶台前，穿亚麻衫的姑娘正在冲泡金骏眉。两种截然不同的气息在空气里交织，竟意外地和谐。
快与慢的奇妙平衡
点餐时我好奇问老板，怎么想到把快餐和品茶放在一起。他边磨咖啡豆边说，现在大家吃饭都赶时间，但总需要个地方喘口气。快餐解决饱腹，茶饮抚慰心神，两者并不矛盾。
这话让我想起上周加班，火急火燎进来吃碟饺子。临走时店员递来杯茉莉花茶，说看您着急，带着路上喝。那口清甜愣是让紧绷的神经松弛下来。从那以后，我成了常客。
现在人的生活节奏确实快，午饭经常随便对付。但在这家吉林快餐品茶工作室，哪怕只是十五分钟，热汤热饭配杯热茶，也能找回些许生活的踏实感。
巷子深处的烟火气
后来熟络了，发现老板原是茶艺师。他说吉林人骨子里爱热闹，也懂生活。快餐要做得地道，茶也得泡得讲究。后厨掌勺的是他父亲，做了叁十年吉菜；茶台那边是他妹妹，考了中级茶艺师证。
这种搭配挺妙。常能看到穿西装的白领边吃打卤面边回邮件，隔壁桌退休大爷却慢悠悠在品肉桂。互不打扰，各得其所。
有回雨天，我躲进来喝姜茶。听见老板和熟客聊天：“别小看这碗米饭，用的是延边大米。茶是春茶，饭是暖饭，人得对自己好点。”这话朴实，却让人心里一动。
很多老客把这儿当自家食堂，不仅为填饱肚子。热乎的饭菜，清香的茶，还有熟悉的招呼声，组成了城市里难得的小温暖。
现在这样的吉林简餐茶饮工作室渐渐多了起来。有次在城南也见到类似的店，老板说灵感就来自这里。看来大家开始明白，吃饭不单是生理需求，更是生活仪式。
下次经过，不妨进去坐坐。要份家常菜，配壶合适的茶。在忙碌间隙里，给自己留个喘息的空间。生活嘛，就是要张弛有度。