淄博品茶上课群,淄博品茶学习交流组
那个叫“品茶上课群”的微信群
说实话，刚被朋友拉进这个“淄博品茶上课群”的时候，我心里直犯嘀咕。品茶就品茶呗，怎么还“上课”呢？这名字起得，怪正式的，让人感觉一进去就得考试似的。朋友看我一脸疑惑，哈哈一笑说：“别紧张，就是个大家一起喝喝茶、聊聊天的地方，里面的‘老师’都是资深茶客，学问大着呢！”听他这么一说，我才半信半疑地点了“同意加入”。
群里的氛围，跟我想象的完全不一样。没有没完没了的广告轰炸，也没有那些虚头巴脑的客套话。每天早上，总有人发一张泡好茶的图片，配上一句“早安，茶喝起来”，感觉一整天的精气神都提起来了。大家聊的话题，也基本都是围绕着茶展开的。比如，今天有人问：“我这饼普洱撬开来，感觉有点仓味，该怎么醒茶比较好？”没过几分钟，就有好几位群友现身说法，有的建议用紫砂罐，有的说用棉纸包着放在通风处，还附带上了自己操作的小视频，真是手把手地教。
在这个淄博品茶学习交流组里，我确实学到了不少实实在在的东西。以前我喝茶，就知道个大概，什么绿茶清汤绿叶，红茶红汤红叶。进了群才发现，这里面的门道可真深。光是讨论水温，就能聊上大半天。比如泡龙井，你得用85度左右的水，沿着杯壁慢慢注水，这样才能泡出那股鲜爽劲儿；要是用沸水直接砸，好嘛，一下就把茶叶烫“熟”了，涩味全出来了，白白浪费了好茶叶。这些细节，要不是有老茶客们一点点地“掰开揉碎”了讲，自己摸索不知道得走多少弯路。
群主是个四十多岁的大哥，我们都叫他“王老师”。他话不多，但每次发言都点在关键处。有一次，我在群里晒了自己新买的一个建盏，正美滋滋地等着大家夸呢。王老师看了图片，私聊我说：“兄弟，你这盏型不错，但养盏的法子可能有点问题，釉面光泽不太对。”接着，他愣是花了半个多小时，跟我语音讲了怎么用茶汤养盏，怎么清洗，怎么静置风干。那份耐心和热情，真的让人感动。他说：“茶器不只是工具，你用对了方法养它，它也会用温润的光泽回报你。”这话，我记到现在。
慢慢地，我们这个群不再局限于线上聊天了。周末或者节假日，经常会有人发起小范围的线下茶聚。地点通常就选在某位群友安静的家里，或者找个环境雅致的茶馆。大家带着自己收藏的好茶，你出一泡老白茶，我带一泡凤凰单丛，围坐在一起，边喝边聊。那感觉，特别惬意。茶汤在公道杯里流转，香气在空气中弥漫，聊的可以是茶，也可以是生活里的琐事、工作中的烦恼。几杯热茶下肚，陌生感消失了，人与人之间的距离，一下子就拉近了。
现在回头想想，这个“淄博品茶上课群”对我来说，早已超越了一个普通微信群的范畴。它更像是一个线上的茶馆，一个精神上的自留地。在这里，我们因为对茶的共同兴趣而聚在一起，互相分享，彼此学习。它让我体会到，喝茶不仅仅是一种饮食习惯，更是一种连接人与人的美好媒介。通过一杯茶，我们学会了慢下来，去品味，去交流，去感受一份难得的宁静与从容。