武冈不限次数品茶,武冈休闲茶座随心品饮
武冈这座小城总是慢悠悠的,青石板路两旁的老茶馆冒着热气,路过时总能闻到那股子熟悉的茶香。要说最近城里什么最受欢迎,还得数那些打出"不限次数品茶"招牌的茶室。
记得第一次走进这样的茶座,老板正坐在茶海前不紧不慢地烫着杯子。"来了啊?今早刚到的明前毛尖,坐下尝尝。"他说话时手上的动作没停,热水冲进白瓷盖碗,茶香瞬间就飘满了整间屋子。
慢慢喝,才能喝出滋味
隔壁桌的大爷每周都来,他说在这儿能喝到小时候的味道。"现在外边那些奶茶店啊,花里胡哨的,都忘了茶本来是什么味儿了。"他抿了口茶,眯着眼睛回味,"在这儿,你想怎么喝就怎么喝,想喝多久喝多久,这才叫品茶。"
确实,这种休闲茶座最难得的就是不赶时间。你可以先来一壶龙井,觉得不过瘾再换铁观音,要是还想试试本地的烟熏茶,老板也会乐呵呵地给你现泡。这种随心品饮的体验,在别处还真不容易找到。
茶座里常能见到年轻人带着笔记本电脑,点一壶茶就能坐一下午。有个姑娘告诉我,她特别喜欢这里的氛围:"写字楼里的咖啡馆太吵了,这儿安静,闻着茶香工作效率都高了。"
茶香里的老手艺
上个月,我碰巧遇上茶座请来一位老茶人现场炒茶。老爷子七十多了,手还是那么稳。"炒茶就像过日子,火候急了不行,慢了也不行。"他边说边翻动着锅里的茶叶,那股子焦香到现在还记得。
现在城里能做传统手工茶的老师傅越来越少了。茶座老板说,特意请老师傅来,就是想让年轻人也见识见识老祖宗的手艺。"虽说现在机器炒茶快,但那种带着人情味的茶香,是机器做不出来的。"
那天尝了刚炒好的新茶,确实不一样。入口微苦,回甘却特别绵长,像是把整个春天的味道都收在了这一盏茶里。
常来茶座的客人里,有个做设计的小伙子说得挺在理:"在这儿喝茶,不光是解渴,更像是在和这片土地聊天。"他说每次遇到创作瓶颈,来这儿喝喝茶总能找到灵感。
茶桌上的时光总是过得特别慢。有时候看着茶叶在杯中舒展,会觉得生活本该就是这个样子——不慌不忙,有余地回味,也有空间期待。武冈的这些茶座,就像城市里的一个个小驿站,让人能停下来,好好喝杯茶,也好好看看自己。
昨晚又路过常去的那家茶座,灯还亮着。推门进去,熟悉的茶香扑面而来。老板抬头笑了笑,什么也没问,直接泡上了我常喝的那种。这样的默契,大概就是武冈茶座最让人留恋的地方吧。