广汉水磨工作室喝茶,水磨坊茶座休闲体验
水磨声里的慢时光
推开广汉水磨工作室那扇古朴的木门，好像一脚踏进了另一个时空。耳边先是传来潺潺的水流声，接着是水车转动的吱呀声，不紧不慢的，听着听着，心里那些乱七八糟的念头，竟然也跟着慢了下来。朋友老早就跟我推荐这个好去处，说是在这儿能找回点儿过去的感觉，我今天是专门寻过来的。
老板是个四十来岁的中年人，正蹲在门口擦拭一个小水磨模型。见我进来，他站起身，随意地在围裙上擦了擦手：“来喝茶？随便坐，窗边那个位置最好，能看见整座水车。”他说话的语气很自然，像是招呼一个常来的老熟人。我顺着他指的方向走过去，木窗支开一半，带着水汽的微风正好拂在脸上。
这地方说是工作室，其实更像个小型的活态博物馆。屋子中央真的建了一道水渠，清澈的水推动着两个并排的小水磨，一个在碾磨茶叶，另一个在磨着芝麻或者糯米粉之类的东西。石磨相互摩擦发出沙沙的声响，和屋外的鸟鸣混在一起，成了最好的背景音乐。
“我们这儿的水磨坊茶座休闲体验，跟别处不太一样。”老板送茶过来时，在我对面坐下，“不光是喝茶，你还能看见这杯茶是怎么从一片叶子，被这老伙计一点点磨成茶粉的。”他指了指那个转动的水磨。我低头看着杯中，茶汤清亮，香气却很浓郁，原来是用现磨的茶粉冲泡的，难怪滋味这么足。
隔壁桌坐着几位银发老人，他们好像对水磨特别感兴趣，一直在低声讨论着什么。其中一位突然提高声音：“对喽！就是这个声音！我小时候，村里就靠这个磨面粉，那时候觉得吵，现在听着，反倒亲切得很。”他的话引得其他几位连连点头。是啊，有些东西消失了才觉得珍贵，像这种老手艺，能在一个角落里保留下来，让城里长大的孩子们也能亲眼看看，真是挺不容易的。
我端着茶杯在院子里转悠。后院更开阔些，错落着几张茶桌，有人独自对着笔记本敲字，也有一家人带着孩子来看水车。最让我触动的是一个七八岁的小男孩，他趴在栏杆上，目不转睛地盯着水磨看了足足十几分钟，然后回头大声问他爸爸：“爸爸，它为什么不用电就能自己转啊？”他爸爸蹲下来，借着水流和水车的结构，耐心地讲起了其中的道理。这一幕，比任何高科技的展示都来得生动。
回到座位时，老板正在调整水磨的流速。我忍不住问他：“维持这套老物件，挺费心思的吧？”他笑了笑，额头上有些细密的汗珠：“费力，但是值得。现在人过日子都图快，吃饭点外卖，出门坐快车。可我总觉得，人这一辈子，总得有个地方能让时间慢下来。你看这水磨，它快不了，水流就这么大，它就这个速度，一遍遍地磨，反而把东西的真滋味都磨出来了。”
他这话说得挺在理。我们聊天这工夫，那水磨还在不慌不忙地转着，磨盘里的茶叶被碾得细细的，香气丝丝缕缕地飘出来。这大概就是广汉水磨工作室喝茶最独特的地方——它不单单是卖你一杯茶，而是让你在等待的过程中，亲眼看见、亲耳听见一杯好茶是怎么来的。这种踏实的感觉，是撕开茶包、热水一冲根本无法比拟的。
天色渐晚，我准备离开。付钱的时候，老板递给我一个小纸包，里面是些他刚才磨好的茶粉。“带回去尝尝，用水磨磨的，味道不一样。”我接过来道了谢。走出很远，回头还能看见那栋亮着暖黄灯光的房子，听见隐约传来的水声。这一下午的广汉水磨工作室喝茶体验，像是给紧绷的生活拧松了一颗螺丝。下次，得带几个朋友一起来，就坐在水车边上，让那吱吱呀呀的声音，把我们的闲话也磨得细一些，长一些。