瑞安学生品茶工作室,瑞安学子茶室交流坊
走进瑞安学生品茶工作室的时候，窗外正飘着细密的雨丝。几个学生围坐在原木茶桌前，有人慢慢往紫砂壶里注水，热气袅袅升起，把整个屋子熏得又暖又香。穿藏青色卫衣的男生正在讲他周末在茶山认得的野茶品种，旁边扎马尾的女生突然插话：“咦？你这个注水手法跟我爷爷教的不太一样哎！”满屋子瞬间爆发出笑声，茶杯里的涟漪轻轻晃动着。
其实刚开始听说瑞安学生品茶工作室时，我还以为就是个普通的兴趣社团。直到那个总爱在帆布包上别茶树徽章的学妹拉着我说：“走嘛，去喝杯今年的春茶”，才半推半就地跟着来了。没想到这一坐就是整个下午。
茶香里的遇见
记得第一次参加活动时，我连盖碗都端不稳。负责茶艺演示的大二学弟倒是很耐心：“手腕再低一点，对，就像这样托着...”他去年才开始接触茶道，现在居然能分辨出不同山头水仙的细微差别。茶桌对面坐着几个理工科的同学，他们居然用温度传感器记录不同水温对茶汤的影响，厚厚的笔记本上画满了曲线图。这种既传统又新奇的氛围，让人莫名觉得放松。
在瑞安学子茶室交流坊待久了，渐渐发现这里最吸引人的不是茶艺多精湛，而是那种特别的交流方式。大家会为“凤凰单丛该用多少度水”争论半天，也会在尝到某人带来的特级龙井时突然安静下来。有个总坐在角落看书的学姐某天忽然开口，说起她家乡的制茶手艺，那些对于炭火温度与揉捻力道的故事，比任何教科书都生动。
最近工作室来了位韩国交换生，她对我们传统的茶礼特别感兴趣。上周看她试着行中式茶礼时，宽大的袖口不小心带倒了茶荷，慌慌张张要去捡的样子特别可爱。后来大家干脆抛开规矩，教她怎么用盖碗泡出清甜的铁观音。她说在故乡也常喝类似的茶，但这样围坐着分享还是头一回。
偶尔会有毕业多年的学长姐回来坐坐。他们说起现在的工作生活，却总不忘提到当年在工作室学会的那手茶艺。有位现在开茶馆的学姐笑着说：“那时候总纠结动作标不标准，后来才明白，能把一泡茶泡得让喝茶的人觉得舒服，才是真本事。”她带来的老白茶正在壶里咕嘟咕嘟地翻滚，枣香弥漫了整个空间。
雨不知什么时候停了。窗棂上还挂着水珠，夕照恰好斜斜地照在茶席的琉璃茶则上，折射出细碎的光。有人提议尝尝刚到的荒野银针，大家便又凑近了些。注水声、交谈声、偶尔响起的笑声，和着茶香飘散在渐暗的屋子里。我突然想起某个午后，那个别着茶树徽章的学妹说过：“有时候觉得，我们不只是在这里学泡茶，更像是在找回某种早已熟悉的感觉。”
新来的小学妹正在练习茶百戏，奶泡在茶汤上画出的云纹还不太流畅，但她已经笑得很开心。桌角那本被翻得起毛边的《茶经》里，夹着大家随手写的小纸条，某张上面写着：“第叁泡记得坐杯10秒——上次那样最好喝”。铜壶里的水又开始咕噜作响，仿佛在提醒着，该为下一轮茶会做准备了。