宁乡品茶教室工作坊,宁乡茶艺学习体验课
推开宁乡品茶教室工作坊那扇古朴的木门，一股清雅的茶香便温柔地拥了过来，瞬间把人从外头的喧嚣里轻轻拉开。几位早到的学员正围坐在一张宽大的茶桌前，低声交谈着，眼神里满是好奇和期待。
老师傅一身素色棉麻衣裳，笑盈盈地招呼大家坐下。“咱们今天不搞那些高深莫测的理论，”他一边温着茶具一边说，“就是把手弄湿，把心静下来，好好跟这片叶子打交道。”他拿起一小撮干茶，放在掌心让我们传看，“你看这宁乡的绿茶，卷曲得像个小螺，颜色是那种鲜活的翠绿，凑近了闻，有一股子嫩生生的豆香，这就是咱们本地的味道啊。”
从烫杯开始的手上功夫
听起来简单的“烫杯温壶”，原来里头全是细节。热水要怎么沿着壶壁冲下去，怎么让热气均匀地漫开，每个动作都有它的道理。我学着老师的样子，手却有点不听使唤，水壶一歪，差点烫着。老师也不急，走过来扶着我的手腕，“慢点，再轻点，对……就是这样，让水跟着你的节奏走。”嘿，这么一来，感觉真的不一样了，那股急躁气儿不知不觉就顺着水流走了。
接下来是置茶。老师教我们用茶则将茶叶拨进壶里，那动作得轻巧，像是怕惊扰了它们的好梦。“别看就这么一拨，力道重了，茶叶碎了，味道可就涩了。”我屏着呼吸，小心翼翼地操作，听着叶片落入壶底那细碎的沙沙声，心里竟生出几分奇妙的郑重感。
冲泡才是最见功夫的。水不能直接砸在茶叶上，要沿着壶边轻柔地注下去，看着茶叶在透明的水中慢慢舒展开，像一群沉睡的精灵被唤醒了，打着旋儿地向上漂浮。那一刻，整个教室都安静下来，只听见细细的水声，和着淡淡的蒸汽，仿佛时间都慢了下来。
一杯茶的甘醇与回响
老师分好茶，我端起那只小小的品茗杯。茶汤是清澈透亮的黄绿色，热气带着更加浓郁的清香扑鼻而来。先小口啜了一下，舌尖上一阵微苦，还没来得及皱眉，那苦就化开了，转成一股清甜的滋味，从舌根慢慢地返上来，喉咙里都觉得润润的。“这就是咱们说的‘回甘’，”老师看着我们恍然大悟的表情，笑着说，“苦尽甘来，一杯茶里就能尝到。”
这让我想起很多事。平时忙忙碌碌的，哪有功夫坐下来好好喝杯茶？都是抓个杯子咕咚咕咚灌下去，解渴就行，味道什么的，根本顾不上。可在这里，在这间宁乡茶艺学习体验课上，仅仅是泡好、喝懂一杯茶，就需要这么多的耐心和专注。它逼着你慢下来，去感受水温度的变化，去观察茶叶的舒展，去品味每一口层次的转换。
旁边一位大姐是第二次来了，她说上次体验完，回家就置办了一套简单的茶具。“现在晚上不看手机了，就拉着家里人泡壶茶，说说话。孩子一开始嫌我麻烦，后来也跟着学，现在比我还积极呢！”她说着，脸上是满足的光彩。
课快结束时，大家都有些意犹未尽。老师又给我们续了一泡，说：“茶这东西，没有止境。今天只是开了个头，以后的路还长着呢。”窗外天色渐晚，教室里却依然茶香氤氲。这次宁乡品茶教室工作坊的体验，就像手中这杯茶，初尝或许生涩，细品之下，余味悠长，让人忍不住想再一次走进这扇门，继续这场与茶相伴的安静旅程。