湖州喝茶大选海选工作室,湖州品茗评选活动工作坊
最近路过湖城老街，发现一家新开的“湖州喝茶大选海选工作室”格外热闹。透过木格窗棂，能看见里面坐满了端着白瓷杯的茶客，空气里飘着似有若无的茶香。这名字起得真有意思，乍听还以为是选秀现场，细想才觉出妙处——他们把喝茶这件事，做出了一番新意。
当茶香遇见竞技场
工作室主理人是个穿着棉麻衫的年轻人，他给我泡了杯安吉白茶，随口聊起初衷：“咱们湖州人哪个不爱喝茶？可传统茶室总是安安静静的，年轻人总觉得有距离。我们就想啊，能不能让喝茶变得好玩些？”
他们每月举办的“湖州品茗评选活动工作坊”确实别开生面。不像专业评茶那样正襟危坐，反而像美食节尝鲜——每张茶桌摆着叁款不同产地的茶叶，参与者只需要说出最喜欢哪款，再聊聊为什么。有人喜欢顾渚紫笋的鲜醇，有人偏爱莫干黄芽的甘爽，还有位小姑娘说某款茶让她想起外婆家的味道。这种接地气的交流，让很多头回接触茶道的年轻人直呼“原来喝茶可以这么轻松”。
最让我惊讶的是，他们连海选方式都带着烟火气。不是打分也不是写评语，就是简单的一杯接一杯地喝，喜欢的就往茶盘旁的青花碗里投颗莲子。最后数数哪款茶的莲子多，谁就是当月“茶星”。这种带着游戏感的评选，反倒让参与者更专注茶汤本身的味道了。
茶室里的人间百态
在工作室待的下午，我注意到个有趣现象。靠窗那桌坐着几位银发老人，他们啜饮的姿态从容，偶尔交流两句“这茶焙火还欠叁分”；中间长条桌围着一群大学生，七嘴八舌比较着不同茶的回甘；而角落里的母女则安静地对坐品茗，女儿正学着母亲的手法温杯烫盏。
主理人笑着说这就是他们想要的效果：“你看，同样的茶在不同人嘴里，能喝出千百种滋味。我们搞这个湖州喝茶大选海选工作室，不就是想搭个台子，让爱茶的人都能找到自己的乐趣吗？”
有位常来的茶客和我分享了他的感受：“以前觉得懂茶要背很多知识，压力很大。在这儿投了几次莲子才发现，喝茶最重要的是诚实地面对自己的舌头。”他晃着杯中澄澈的茶汤，“现在每次参加湖州品茗评选活动工作坊，都像在认识新的朋友——既认识茶，也认识自己。”
暮色渐浓时，工作室亮起暖黄的灯。新一轮品鉴开始了，茶香混着笑语飘出窗外。我突然觉得，这或许就是茶文化该有的样子——不必高高在上，就像门口那株老茶树，年年发出新芽，始终扎根在这座江南小城的日常生活里。