达州同城喝茶上课,达州本地品茶学习交流
这几天总听朋友念叨“达州同城喝茶上课”，我这心里还挺纳闷的。喝茶就喝茶呗，怎么还跟上课扯上关系了？正好周末闲着，我就跟着去凑了个热闹。
到了地方才发现，这跟我想象中完全不一样。不是什么正经八百的课堂，而是一家挺雅致的茶室。十来个人围着长桌坐下，负责讲解的老师倒不像老师，更像是个懂茶的朋友。他一边烫洗茶具，一边跟我们唠嗑：“其实咱们达州人喝茶历史挺久的，就是缺个由头坐下来好好聊聊。”
原来茶叶里有这么多门道
老师先泡了本地的巴山雀舌。热水冲下去那一刻，清香一下子就飘出来了。他让我们先看茶叶在水里慢慢舒展开的样子，说这叫“鉴赏”。哎，你别说，平时牛饮真是浪费了。我旁边一位大姐感叹：“喝了半辈子茶，今天才晓得头泡茶不喝倒掉，是为了醒茶和温杯啊。”
接着我们又尝了几种不同的茶。老师教我们怎么用舌头去感受茶的滋味，前段、中段、后段的感觉还真不一样。有的刚开始有点苦，但回过味来喉咙里是甜的。这让我想起家里老人常说的“苦尽甘来”，放在喝茶上竟然这么贴切。
最让我意外的是，这种达州本地品茶学习交流活动，来的都是普通街坊。有退休的大爷，有开店的老板娘，还有像我们这样的上班族。大家因为喜欢茶坐在一起，边喝边聊，从茶叶聊到生活，气氛特别轻松。
茶香里的烟火气
中间休息时，我跟组织者聊了会儿。他说最初搞这个活动，就是觉得现在人都忙着刷手机，邻居见面都不认识了。想着通过喝茶这种老传统，把大家重新聚到一起。“你看，就这么一杯茶，话匣子就打开了。”
后半场我们学了点简单的茶艺，怎么拿盖碗不烫手，怎么“凤凰叁点头”。虽然动作笨拙，大家都笑得前仰后合，但这份热闹劲特别真实。那个开店的大姐说，下周就要在她店里摆上茶具，也学着这样招待客人。
说来也怪，自从参加了这次活动，我现在泡茶都会下意识地多看一眼茶叶，闻一闻茶香。上周还特意去买了一套茶具，周末叫上爸妈一起喝喝茶。我妈笑着说：“这孩子，出去学一次喝茶，回来倒像变了个人。”
现在想想，“达州同城喝茶上课”这个名字起得真有意思。它不只是教你怎么泡茶、品茶，更像是给忙碌的生活按了个暂停键。在茶香里，认识几个新朋友，学会慢下来感受生活，这大概就是最大的收获吧。
听说这样的达州同城喝茶上课活动每个月都有，我已经跟朋友约好了，下回还要一起去。毕竟在咱们达州，能找到一个既长知识又交朋友的地方，还真是不容易呢。