山南喝茶上课群,雅聚学研茶社
山南这地方挺有意思，弯弯绕绕的青石板路走到头，冷不丁就能看见个木招牌。那天要不是朋友拉着我去"雅聚学研茶社"，我都不知道老城区里还藏着这么个地方。
推门就闻到茶香，不是那种腻人的香精味，是带着青草气的龙井，混着点老木头的味道。老板正在给五六个人泡茶，看见我们进来，下巴朝空位扬了扬："随便坐，这泡正说到茶梗的学问。"
我原以为就是普通茶室，坐下才发现每人面前都摊着笔记本。穿格子衬衫的小王——后来熟了他让我这么叫——正拿着茶针拆茶饼："你们看，这老茶饼得像对待老物件似的，顺着纹理慢慢撬。"他手腕轻轻一转，褐色的茶叶便簌簌落下，"上次说到普洱的年份，今天咱们接着说怎么从汤色判断储存环境。"
茶香里的慢时光
说来也怪，在这儿待着待着，手机都不想摸了。看着玻璃壶里的茶汤从浅琥珀色慢慢变成深琥珀色，突然理解了什么叫"活着的茶叶"。李姐是这里的常客，她边烫茶杯边说："我们这山南喝茶上课群啊，最早就是几个茶友凑一块儿，后来人带人，索性固定每周叁聚。"
她说的这个山南喝茶上课群，倒不像微信群里那样刷屏。在这里，手机都静音，大家是真的在喝茶，真的在学东西。老陈带来的凤凰单丛正好出汤，他给每人都分了一杯："尝尝，这是去年收的春茶，带着山场特有的桂花香。"
我小心地啜了一口，茶汤在嘴里转了个圈。哎，还真有点意思，刚开始是淡淡的花香，咽下去之后喉底却泛着蜜甜。这种滋味，光看文字描述是永远体会不到的。
坐在角落的张老师接过话头："其实每种茶都像在读一本书。你看这叶底，展开后能看见完整的一芽两叶，说明采摘时节正好。"他轻轻拨弄着盖碗里的茶叶，"我们在这雅聚学研茶社，不就是想读懂这些无字的天书么？"
窗外开始飘雨，雨点打在瓦片上滴滴答答的。屋里茶香更浓了，有人起身去关窗，顺手又把水烧上。新来的小姑娘怯生生地问："我总泡不出这种味道，是不是水温不对？"
"来，我帮你看看。"小王放下手中的茶具，"你看着啊，注水要沿着杯壁慢慢来，像这样..."他示范的动作特别轻，水柱在空中划出柔和的弧线。小姑娘学着他的样子试了一次，果然泡出来的茶汤清亮了许多。
雨渐渐大了，但没人急着走。李姐又泡了壶老白茶，说雨天喝这个最舒服。茶汤是浅浅的杏黄色，看着就暖和。老陈说起他去年去茶山的见闻，怎么跟着采茶工凌晨四点上山，怎么在茶农家学揉捻。
"现在想想，"他摸着温热的茶杯，"最好的茶不是最贵的，是喝着舒服的。就像咱们这个雅聚学研茶社，不在乎来了多少人，而在乎来的每个人都能找到自己喜欢的味道。"
墙上的老钟敲了六下，雨也小了。大家开始收拾茶具，相约下周叁带什么茶来。我走出门时回头看了眼，暮色里的茶社亮起暖黄的灯，像枚温润的老茶饼。
青石板路被雨水洗得发亮，空气里飘着雨后特有的清新。摸了摸口袋里依然满格的手机，突然觉得，这样一个下午，比刷多少推送都充实。