济宁高端大选海选喝茶,济宁优选甄选茶会品茗
济宁这座老城，总能在茶香里翻出新花样。前两天路过太白楼，听见几位老先生在聊现在喝茶的讲究，说现在不光要喝好茶，更要喝出点名堂来。这话倒让我想起最近朋友圈里常看到的那个说法——济宁高端大选海选喝茶。
说起来挺有意思，现在的茶会办得跟选美似的。上周受邀参加了一场在古运河边老宅院办的济宁优选甄选茶会品茗，那阵仗还真让人开了眼界。青石板院子摆着八仙桌，每张桌上都摆着叁只白瓷盖碗，里头泡着不同年份的普洱。主办方那位穿棉麻衫的茶艺师笑眯眯地说：“今天咱们不比谁贵，就比谁对路子。”
茶香里的门道
第一轮喝的竟是叁种不同的水。泗水泉、微山湖深井、还有曲阜的山泉水，同样的茶叶泡出来当真不是一个味儿。坐在我旁边的李大姐咂摸着嘴说：“这水啊，就跟媒人似的，好茶还得配好水，牵对了线才出得来那个韵。”这话把满屋子人都逗乐了。
轮到正题时，茶艺师端出五款龙井，都是明前茶，可产地差着十里八乡。最绝的是让大伙儿蒙着眼睛喝，喝中了才揭晓来历。我这舌头平时自觉挺灵，可那回硬是把峄山脚下的茶认成了沂蒙山的。老茶客张叔倒是神，五中四，他眯着眼说：“茶这东西啊，你得听它在你喉咙里唱歌。”
现在这种济宁高端大选海选喝茶的风气，倒让人想起从前运河码头上各地商帮斗茶的旧事。不过如今不斗价钱斗品味，比的不是多贵，而是多懂行。那天最后胜出的既不是最贵的，也不是最稀罕的，反倒是款价格实在的本地茶，就因为茶汤清亮，回甘持久，得了满堂彩。
茶会散场时已是月上柳梢，运河上灯火点点。主办方给每位客人包了一小包中意的茶叶，那份细致周到，比茶叶本身更让人回味。走出老宅院门，听见两个年轻人边走边聊：“下回咱们也带自家藏的茶来比比？”看来这济宁优选甄选茶会品茗的风气，是要越来越热闹了。
回家路上经过老茶馆，里头飘出熟悉的茉莉香。突然觉得挺有意思，现在的茶事既留着老传统，又添了新玩法。就像济宁这座城，守着古运河，也迎着新风尚。下次要是再遇上这样的茶会，我倒想带个刚入门的朋友去看看，让他也见识见识茶里头的乾坤。