延吉品茶课程工作室,延吉茶艺研习坊
推开延吉品茶课程工作室的木门，茶香就像老朋友一样迎面扑来。这里没有严肃的课堂气氛，倒像是走进了朝鲜族朋友的客厅——长桌上摆着精致的陶瓷茶具，墙上挂着写满茶诗的字画，让人不自觉地放松下来。
记得第一次来参加活动时，我连绿茶和红茶都分不清。茶艺师李老师笑着递来一杯糯米香茶：“先别管什么茶道，尝尝我们延边的味道。”那股独特的谷物香气，至今还留在记忆里。
从一片叶子说起
在延吉茶艺研习坊，最让人惊喜的是发现每片茶叶都有自己的故事。李老师常举着茶叶让我们观察：“你们看，这片绿茶像不像延吉春天刚发的嫩芽？”她总是能把专业的茶叶知识和我们的生活联系起来。
说来有趣，我在这学会了用盖碗冲泡茉莉花茶。刚开始手忙脚乱，水温总是掌握不好。李老师在一旁轻声提醒：“慢点来，茶就像我们长白山的溪水，急不得。”现在每次泡茶，都会想起这句话。
最热闹要数周末的茶会。大家围坐在一起，品鉴新到的凤凰单丛。有人觉得有蜜香，有人尝出果香，各有各的体会。这种交流特别有意思，就像同样的延吉夜景，每个人看到的感受都不一样。
茶香里的烟火气
在延吉品茶课程工作室，茶从来不是高高在上的艺术品。记得有次学泡普洱茶，李老师突然说：“这茶配我们延边的打糕最合适。”果然，茶的醇厚和打糕的软糯在嘴里融合，那种滋味实在太美妙了。
我现在养成个习惯：每天上班前都要好好泡杯茶。同事都说我变得从容多了。其实就是在延吉茶艺研习坊学到的——泡茶时的专注，不知不觉就用到了生活里。哪怕工作再忙，也要给自己留出品茶的时间。
前几天带着朋友又来参加活动，看着她笨拙地练习冲泡手法，忍不住笑了。这不就是去年的我吗？李老师说得好：“茶道不在技法多精湛，而在用心体验每一个当下。”
夜深了，茶室里还飘着淡淡的茶香。这里的每个茶杯都装着不同的故事，等着愿意静下心来的人细细品味。或许明天，你也会成为这些故事中的一员。