莆田约茶上课,莆田品茶学习交流
这几天朋友圈里总看到“莆田约茶上课”的招募，说实话刚开始我也纳闷，这喝茶还能怎么上课？直到上周被朋友硬拉去参加了一次，才发现原来此“茶”非彼“茶”，这场合可比普通茶座有意思多了。
约茶上课到底什么来头
我们约在荔城区一个清雅的茶室，推开木门就闻到淡淡的茶香。负责讲解的林老师穿着棉麻衬衫，正不紧不慢地烫洗茶具。他笑着说：“咱们今天这个莆田品茶学习交流，不搞那些虚的，就实实在在地喝，痛痛快快地聊。”他拿起一泡肉桂香气的武夷岩茶，“比如这茶，你们先闻闻看，是不是有果香？再细闻，岩韵就出来了。”
坐在我旁边的陈姐是做服装生意的，她抿了口茶汤突然笑起来：“这茶劲道跟我去年收的那批面料好像，刚接触觉得普通，越品越有味道。”这话打开了大家的话匣子——开餐馆的王哥说正山小种的烟熏味让他想起灶台火候，教美术的李老师则说白瓷杯里的茶汤像极了水墨画的层次。原来每个人都在茶里品出了自己生活的滋味。
茶过叁巡，林老师才透露他的小心思：“现在大家聚会不是刷手机就是谈生意，我就想创造个地方，让莆田约茶上课变成真正的交流。你看，一壶茶的时间，做服装的、开餐馆的、当老师的都成了茶友。”
茶香里的生意经
第二次参加莆田品茶学习交流时，我注意到个细节。坐在角落的年轻人小刘带了自家果园的枇杷，说是请老师傅们尝尝鲜。林老师品了口茶，又尝了枇杷，若有所思：“你这枇杷甜中带酸，要是配上我们刚才喝的陈年铁观音，刚好解腻提神。”就这句话，让小刘眼前一亮——他正愁果园的水果销路，这不，现场就和开茶室的张姐聊起了合作。
说来也妙，这种不刻意的牵线搭桥，在茶香袅袅中反而格外自然。后来我才知道，那天的莆田约茶上课结束后，小刘真的和张姐推出了“茶果礼盒”，把本地茶叶和时令水果搭配销售，还挺受欢迎。
林老师后来和我聊起这事，泡着新到的凤凰单丛：“好茶自己会说话，好项目也是。咱们这莆田品茶学习交流，说白了就是给好茶、好点子一个自然流露的机会。”他轻轻出汤，琥珀色的茶汤在杯中流转，“强求反而没意思，对吧？”
现在每到周末，我都挺期待微信群里新的茶聚通知。不是为了谈成什么生意，就是喜欢那种围坐品茗的氛围。上次去的时候，我还带了对茶叶一窍不通的表弟，结果他看着林老师行云流水的冲泡动作，居然说这比打游戏还有意思。
最近这次聚会，林老师尝试了个新玩法——盲品。他把不同价位的茶混着泡，让大家猜品种和价位。最有意思的是，一款标价很高的茶被多数人评为普通，而一款平价茶却广受好评。他笑着说：“你看，离开了价格标签，大家的舌头反而更诚实了。”这话让我想了很久，或许我们平时判断事物时，也该偶尔摘下那些“标签”。
茶凉了又续，人来了又走，但每次推开那扇木门，熟悉的茶香总能让人瞬间放松下来。我突然明白，为什么这样的莆田约茶上课能吸引这么多人——在这个太快太急的时代，我们需要这样一个慢下来的角落，需要这样实实在在的莆田品茶学习交流。毕竟，好茶要慢慢品，好的缘分也要慢慢处，你说是不是？