合肥品茶喝茶值得推荐的海选工作室,合肥品茶好去处精选体验场所
最近和朋友聊天，说起在合肥找地方喝茶，好些人第一反应都是去连锁茶饮店。其实吧，这座城市里藏着不少专注传统茶道的工作室，那才叫有意思呢。
记得第一次推开那家工作室的木门，淡淡的茶香就飘了过来。老板娘正在给客人泡安吉白茶，动作不紧不慢的，白瓷盖碗在她手里转得特别稳当。她说这里的茶叶都是从原产地直接选来的，每款都试过很多次才定下来。
喝茶这件事，环境真的很重要
我发现合肥这些品茶工作室有个共同点，就是特别在意氛围。有的布置成传统中式风格，竹帘、字画、陶器，每样摆设都恰到好处；有的走现代简约路线，但茶具一点都不含糊。坐在里面，整个人会不自觉地放松下来。
那次去的是个临街但不临主干道的工作室，外面车水马龙，里面却安静得能听见水烧开的声音。老板说选址花了小半年，既要交通方便，又要避开喧闹。“喝茶嘛，最怕吵。”他边说边给我们续上刚泡好的太平猴魁。
说起来，合肥这几年开了不少这样的海选工作室，每家都有自己的特色。有的专攻安徽本地茶，像六安瓜片、黄山毛峰；有的更注重茶道体验，会手把手教你怎么泡茶。选择多了，反倒是让人有点挑花眼。
品茶也有门道
刚开始去这些地方，我连茶具都认不全。后来慢慢学着看汤色、闻香气、品滋味，才发现原来喝茶有这么多讲究。有次遇到一位老茶客，他告诉我辨别祁门红茶好坏的方法：“好的祁红，香气像是蜜糖里带着点花香，汤色红艳明亮。”
现在周末有空的时候，我喜欢约上叁五好友去找个安静的品茶好去处。不像在咖啡馆得扯着嗓子说话，在这里大家可以轻声细语地聊天，或者干脆什么都不说，各自捧着一杯热茶发呆。这种惬意，确实很难得。
前两天路过政务区，发现又新开了一家。透过落地窗能看到里面摆着整面墙的茶罐，几个年轻人正在茶艺师指导下学习泡茶。看来，这种慢慢品茶的方式，正在被更多合肥人接受和喜欢。
要说这些工作室最打动我的地方，可能是它们让喝茶这件事变得既专业又不失亲切。不需要你懂多少茶知识，只要带着一颗愿意尝试的心走进去，总能找到适合自己的那杯茶。