鹤壁新茶论坛,鹤壁新茶交流分享平台
一杯茶的温暖相遇
前两天刷手机,无意间点进了“鹤壁新茶论坛”。原本只是想随便看看,没想到一待就是半个多小时。论坛里热热闹闹的,就像街角那家总是坐满人的茶室,推门进去就能闻到满室茶香。
首页有个帖子特别显眼,楼主晒了自己刚买的毛尖,翠绿翠绿的茶叶在白瓷杯里舒展开,看着就舒服。底下跟了二十多条回复,有人在问是哪家茶庄的,有人在分享自己的冲泡心得。有个叫“茶香满径”的用户说得特别有意思:“水不能太沸,85度正好,像照顾小娃娃似的。”这话一下子就把我说乐了,确实是这样,好茶是需要耐心对待的。
我发现这个鹤壁新茶交流分享平台最打动人心的,就是这种实实在在的烟火气。没有那些高高在上的茶道理论,就是街坊邻居聊天的感觉。上周我在超市挑了半天的绿茶,回来泡着总觉得不对味。在论坛里随口一问,马上有好几个人回复。有个大姐特别热心,她告诉我可能是水温太高,“咱们这儿的水硬,烧开了得晾一分钟再泡”。我试了试,哎,真的不一样了。
慢慢地,我也成了论坛的常客。春天明前茶上市的时候,整个版面都飘着新茶的清香。有人开车去山里找茶农直接买,还在论坛直播采茶过程;有人比较不同乡镇茶叶的差别,说得头头是道。最热闹的是周末的茶聚帖,叁五个茶友约在谁家阳台,各自带上最近淘到的好茶,一坐就是一下午。
说真的,现在大家都很忙,能静下心来喝杯茶的时间都不多。但这个鹤壁新茶论坛就像个小小的驿站,让人能停下来歇歇脚。上周下雨天,我在论坛里看到一个老师傅分享他存茶的方法,用牛皮纸袋装好放在阴凉处,旁边还要放一小碗水保持湿度。这些土办法,书本上还真找不到。
最近论坛里在讨论秋茶的味道,有人说比春茶醇厚,有人觉得还是春茶鲜爽。争来争去,最后大家都笑了——喝茶这件事,本来就是各花入各眼嘛。重要的是找到自己喜欢的那一杯,还有能一起分享这杯茶的人。
有时候下班累了,泡上一杯从论坛茶友那里买来的新茶,翻翻今天的帖子,看看谁又发现了什么好茶,哪里又在办品茶会。这种连接很轻,不会成为负担;又很实在,需要的时候它就在那里。就像茶水的温度,不烫手,却足够温暖。
前两天看到个新帖,楼主说想把老家的茶园对外开放,让城里人能来体验采茶。底下回复都炸锅了,这个说要去拍照,那个说要带孩子去见识。想想那个画面,漫山遍野的茶树,认识不认识的茶友一起忙活,晚上再用山泉水泡自己采的茶,那滋味,该有多美。