吉安小巷子招客的在哪里,吉安巷子寻客去处位置
老街里的烟火气
那天傍晚路过吉安的老城区，忽然被一阵饭菜香勾住了脚步。顺着香味拐进一条窄巷，青石板路被岁月磨得发亮，两旁木门虚掩着，隐约能听见里面锅铲碰撞的声响。有个系着围裙的大姐正站在门口摘菜，看见我便笑着招呼："进来坐嘛，今天有新鲜的河鱼。"
这种巷子里的店家很有意思，他们不做 fancy 的招牌，也不搞花里胡哨的广告，就靠街坊邻居的口口相传。我后来常想，好多人打听吉安小巷子招客的在哪里，其实要找的就是这份接地气的烟火味。那些藏在深巷里的小馆子，桌子摆到巷子边上，塑料凳一放就开张，味道却比商场里的连锁店要实在得多。
记得有次跟着导航找一家烧饼铺，在巷子里转了叁四圈都没看见店面。正要放弃时，才发现是个住家改造的，只在门楣上挂了个巴掌大的木牌。老板说他们做了二十年，熟客都知道位置，"巷子窄是窄了点，但来的都是懂吃的"。
转角遇到惊喜
在吉安的巷弄里转悠，你永远不知道下一个转角会遇见什么。可能是挂着蓝印花布的手工豆腐坊，也可能是摆满绿植的旧书店。这些小店往往没有醒目的招牌，有时候就是窗台上放块小黑板，用粉笔写着今日特色。
我特别喜欢观察这些店家招客的方式。有的在门口支个小煤炉，慢火炖着肉汤，香气就是最好的广告；有的在墙边钉个木架，摆上自家做的酱菜坛子；还有的干脆让猫咪在门槛上打盹，那份慵懒反而让人想进去坐坐。要说吉安巷子寻客去处位置有什么规律，倒真说不上来，全凭缘分。
去年秋天在田侯路巷子里发现个做竹编的老爷爷，他的店铺就是个楼梯间改造的，统共不到五平米。但看他编竹筐的手法，简直像在变魔术。他说儿子劝他去临街店面，他直摆手："这里清静，懂行的人自然找得到。"
现在很多游客喜欢按图索骥地打卡，但我觉得在吉安的老巷子里，不妨放任自己迷次路。说不定就在某个不起眼的转角，会遇见让你眼前一亮的小店。那些藏在居民楼里的私房菜，开在阁楼上的茶室，往往能给你最地道的吉安味道。
有天深夜饿了，跟着夜宵摊的灯光钻进条小巷。老板正在炒粉，铁锅颠得哐当响，猪油混着酱油的焦香飘得老远。坐在矮凳上等吃的工夫，和旁边的大叔聊起来，他说这家摊子在他小时候就在了，"搬过叁次，老顾客总能找到"。是啊，好的味道自会说话，再深的巷子也藏不住。