阳江品茶教室工作坊,阳江茶艺学习体验活动
最近总听朋友提起阳江品茶教室工作坊，说是在那儿能学到不少有意思的东西。我抱着试试看的心态报名参加了周末的体验课，没想到这一去，竟打开了一扇新世界的大门。
走进教室，淡淡的茶香就飘了过来。原以为会是严肃的课堂，没想到大家围着长条茶桌随意坐着，老师正拎着热水壶一边冲泡一边说笑。桌上摆着五六种茶叶，从常见的铁观音到没听说过的凤凰单丛，每样都配着小卡片介绍。
从烫杯开始的门道
老师第一句话就让我愣住了：“咱们先学怎么拿杯子。”没想到最简单的动作都有讲究——右手拇指和食指捏住杯沿，中指托住杯底，这叫“叁龙护鼎”。滚水烫杯时要顺时针转叁圈，老师说这不仅是消毒，更是让杯子预热，待会儿泡茶温度更稳定。
看着容易，自己动手才发现问题百出。不是水溅出来，就是转得太急差点把杯子甩出去。旁边的大姐笑着说她第一次还不如我呢，这话让我放松不少。在阳江茶艺学习体验活动中，这样的暖心小插曲随时都在发生。
最让我惊讶的是，同样的茶叶，用不同的水温和冲泡时间，味道真的天差地别。老师让我们对比了两杯铁观音，一杯用沸水快冲，一杯用90度水慢泡。前一杯香气猛烈但带苦涩，后一杯甘甜柔和，完全不像同一种茶。
茶叶背后的故事
休息时，老师拿出一包本地特色的凌霄岩茶。他说这茶长在阳江的岩石缝里，每年产量特别少。听着他讲述茶农采茶的故事，我突然觉得手里的这杯茶有了不一样的意义。
实操环节最有意思。我们分成小组练习泡茶，我负责冲泡，同伴负责品评。第一次把自己泡的茶端给别人时，手心都在冒汗。直到对方说“这杯真好喝”，悬着的心才落下来。这种亲手操作、即时反馈的方式，让记忆特别深刻。
不知不觉叁个小时就过去了。临走时，老师给我们每人包了一小撮今天学的茶叶，叮嘱要趁热打铁回家练习。我带着满身茶香和一本记得密密麻麻的笔记离开，路上还在回味刚才泡出那杯完美茶汤的瞬间。
现在每次泡茶，我都会想起在阳江品茶教室工作坊的那个下午。那里教的不只是泡茶技巧，更是一种生活态度——在快节奏的日子里，学会慢下来，用心对待每一片茶叶，感受时间在茶香中缓缓流淌的美好。