荆门足浴店为什么只吹不做,光说不练的荆门足浴店原因
荆门足浴店为什么只吹不做
前几天路过街角那家新开的足浴店,门口横幅都快挂不下了。“开业大酬宾”“五星级服务”“专业技师团队”的字眼格外醒目。可透过玻璃门往里瞧,沙发上总是坐着玩手机的店员,倒是隔壁修鞋摊的大爷忙得脚不沾地。这场景让人忍不住犯嘀咕:说得天花乱坠的,怎么就见不着动真格的呢?
其实这种现象背后藏着不少门道。有个在服务业摸爬滚打多年的老师傅说过,现在有些商家把八成精力都用在包装上。宣传册印得比菜单还厚,真到提供服务时却总差着火候。就像相亲时把照片修得亲妈都不认识,见面准要露馅。
记得上个月在城东体验过一家店,前台说得头头是道:中药泡脚能治失眠,按摩能调理颈椎。结果呢?所谓中药包就是普通热水加了两片陈皮,技师手法生疏得像是昨天刚培训上岗。这种落差感,比直接告诉我就是普通洗脚还让人难受。
光说不练的背后逻辑
仔细想想,这种“雷声大雨点小”的现象还真不能全怪商家。现在开店成本节节攀升,房租、人工、水电哪样都不是小数目。有些老板算过账后发现,把真金白银投在技师培训上,不如多雇两个人在街上发传单来得立竿见影。
再者说,现在行业竞争太激烈。整条街七八家足浴店,不把广告做得响亮点,客人可能连门朝哪开都不知道。但问题在于,当大家都把心思放在营销上,反而忘了最根本的服务质量。这就好比厨师们都去研究菜名起得够不够诗意,却忘了菜品的火候调味。
我认识个在深圳做过管理的足浴店长,他说现在行业有个怪圈:新店前叁个月必须把声势造足,等客源稳定了再慢慢提升服务。可现实往往是,还没等到提升服务的那天,口碑就已经垮掉了。
消费者现在也学聪明了。第一次进店先试探性地选个基础项目,要是连最简单的足底按摩都做不好,立马在心里把这家店拉黑。所以说啊,现在的客人可不好糊弄,宣传做得再漂亮,不如实实在在地按好一次脚。
破局需要真功夫
前几天遇到个从温州回来的老师傅,他在那边干了二十年足疗。他说现在最缺的不是会说话的员工,而是能沉下心来钻研技术的人。有个细节让我印象深刻:真正专业的技师在按摩前会先观察客人走路的姿态,再决定着力点。这种细致入微的服务,可不是靠喊口号就能实现的。
其实顾客的要求真不高。水温合适,力度到位,时间保证,这叁点能做到就已经胜过八成同行。要是能记住熟客的受力习惯,偶尔聊两句贴心话,那简直就是惊喜了。可现在的店家总爱搞些花里胡哨的噱头,什么“纳米科技泡脚”“人工智能按摩”,听着就让人心里发毛。
有次和做餐饮的老张聊天,他说生意要想长久,要么有独家秘方,要么把基础服务做到极致。足浴行业也是这个理,与其整天想着怎么包装宣传,不如老老实实培训员工手法。毕竟客人是来放松的,不是来听相声的。
看着街上那些灯火通明却顾客稀少的足浴店,总觉得挺可惜的。要是能把做广告的热情分一半到服务上,恐怕早就门庭若市了。这个道理,不知道店家们什么时候才能真正明白。