中卫品茶工作室体验分享,中卫茶室品茗感受记录
说实话，朋友第一次提议去中卫品茶工作室时，我脑子里浮现的还是那种老式茶馆——喧闹的人声，翻滚的沸水，盖碗碰撞叮当作响。直到推开那扇素净的木门，才发觉自己想错了。
空气里飘着似有若无的沉香，墙上挂着笔墨疏淡的山水画，一切都安静得让人不自觉放轻了脚步。主人是个穿着棉麻衫子的年轻人，话不多，只是微笑着引我们入座。他烧水的动作不紧不慢，壶嘴升腾起轻柔的白雾，倒让我这个习惯了快节奏的人，第一次发现等待水开的过程也能如此安宁。
一杯茶的工夫
他给我们泡的第一道是本地的八宝茶。说来惭愧，作为中卫人，我还是头回这么认真地“喝”它。冰糖的甜、桂圆的醇、枣片的香在舌尖次第化开，像把西北的日光都收进了这一盏里。“原来慢慢品，是这样的味道。”我忍不住小声嘀咕。朋友在一旁接话：“可不是嘛，平时牛饮解渴，真是浪费了好东西。”
主人听着我们的对话，只是浅浅一笑，又开始温杯烫盏，准备下一道茶。他的动作行云流水，注水、出汤、分茶，每个环节都带着某种节律。我突然意识到，这大概就是中卫品茶工作室最打动人的地方——它不急着让你懂茶，而是先让你学会停下来。
茶香里的中卫记忆
后面喝到的几道茶，名字我都记不太清了，但那种口腔里的变化却格外清晰。有一道茶初入口微涩，但回甘特别绵长；另一道则带着淡淡的花果香，让人想起初夏的果园。主人偶尔会轻声解说两句，更多时候是让我们自己感受。“你觉得呢？”他常这么问，倒把我这个门外汉问住了——原来喝茶不需要那么多高深术语，自己的感受才是最真实的。
窗外的天色渐渐暗下来，茶室里的灯光暖融融地亮起。我看着杯中浮沉的茶叶，忽然想起小时候外婆家的炕桌，那时她也会给我泡甜甜的枣茶，而我总是急不可耐地一饮而尽。若是外婆知道我现在学会了小口品茶，大概会笑我“终于像个大人了”。这些对于中卫品茶工作室体验分享的片段，就这样和记忆里的味道重迭在了一起。
离开时已是华灯初上，街道上车水马龙，但那份从茶室带出来的宁静还留在身体里。朋友说：“下回有空再来？”我点点头，心里盘算着要带父亲也来一次。他喝了大半辈子的茶，或许也该换个方式，重新认识这片叶子带来的滋味。
夜风拂面，齿颊间还留着若有似无的茶香。原来最好的中卫茶室品茗感受记录，不在笔记本上，而在这一下午慢下来的时光里，在重新被唤醒的味觉记忆里。它提醒着我，生活不止有往前赶路，还有停下来好好喝杯茶的工夫。