临湘水磨工作室喝茶,临湘水磨茶室品茗时光
推开临湘水磨工作室那扇虚掩的木门，仿佛跨进了另一个世界。外头车马喧嚣的动静，刹那间被隔在了身后。空气里浮动着若有似无的茶香，混着老木头温润的气息，让人不自觉地就放轻了脚步。
工作室的主人老陈正坐在茶海前，不紧不慢地烫着杯子。见我来，他只抬头笑了笑，手下动作却没停。热水冲进紫砂壶，白雾袅袅升起，带着茶叶被唤醒时散发的清香。“来得正好，刚到了一批秋茶。”他说着，递过来一只温热的品茗杯。
一杯茶的工夫
我常想，来这儿喝茶，图的到底是什么呢？是这口茶汤的滋味么？倒也不全是。坐在这个被时光打磨得温润的空间里，看阳光透过窗棂，在老榆木茶桌上投下斑驳的光影，心里那些乱七八糟的念头，好像也跟着慢慢沉淀下来了。
老陈泡茶有个特点——慢。温壶、置茶、注水、出汤，每个动作都从容不迫。他说茶是有生命的，你得给它时间舒展。“你看这茶叶，”他指着壶中缓缓打开的叶片，“它在山里长了一年，在制茶人手里经过几道工序，如今来到我们面前，总该好好对待。”
这话让我想起第一次来时的窘态。那时我刚从一场紧张的会议中抽身，浑身还带着火药味。老陈给我倒了杯茶，我端起就喝，烫了嘴不说，什么滋味都没尝出来。他笑着摇头：“你这是解渴，不是品茶。”现在想想，那时的我，何尝不是错过了许多本该细细品味的生活片刻。
在临湘水磨工作室喝茶久了，慢慢也学会了等待。等待水沸，等待茶香，等待那一口恰到好处的茶汤。说来也怪，当你不再急着赶往下一个目的地，时间反而变得充裕起来。这份在茶香中慢下来的时光，成了我每周最期待的调剂。
茶室的温度
临湘水磨茶室最打动人的，其实是这里的人情味。老陈从来不搞那些玄乎的茶道表演，他更愿意跟你聊聊这片茶叶背后的故事——哪个山头的茶青，哪位老师傅炒制的，今年雨水如何影响了茶的品质。
常来的茶客们也各有各的故事。靠窗那位退休的老教师，总能说出些对于茶的诗词典故；旁边坐着的那位设计师，总爱研究茶室的插花和布置；偶尔还能遇见几个年轻人，安安静静地坐在角落里看书，手边一杯清茶。大家互不打扰，却又共享着这份宁静。
记得有个雨天的午后，茶室里只有我和一位满头银发的老人。他主动给我斟了杯茶，说这香气让他想起了小时候外婆家的茶园。我们就这么有一搭没一搭地聊着，从茶的滋味说到人生的况味。临走时他说：“年轻人，能静下心来喝杯茶，挺好。”那句话，比任何人生道理都让我触动。
老陈常说，茶室不只是卖茶的地方，更是个让人心安的去处。这话我深有体会。在这个快得让人喘不过气的时代，能找到一个地方，让人安心地发会儿呆，慢悠悠地喝杯茶，已经是难得的福气。
天色渐晚，茶也喝到了第叁泡。滋味淡了下去，回甘却越发明显。我起身告辞，推开那扇木门，重新回到熙熙攘攘的街道上。身上还带着淡淡的茶香，心里却比来时平静了许多。这大概就是临湘水磨工作室最神奇的地方——它不给你答案，却让你在茶香中找到属于自己的节奏。