瑞丽品茶上课工作室,瑞丽茶艺学习工坊
推开那扇古色古香的木门，一股清雅的茶香便扑面而来，瞬间把人从城市的喧嚣中拉了出来。这里，就是瑞丽品茶上课工作室。说来也怪，明明身处闹市，可一走进这里，心就跟着安静了。
工作室的布置很是用心，原木的茶桌，素雅的茶具，还有几盆绿意盎然的植物，一切都显得那么从容不迫。今天来上课的学员，有年轻人，也有年长者，大家围坐在一起，目光都聚焦在茶艺师李老师那双灵动的手上。
从一片树叶开始的故事
“大家看，这就是我们今天要品鉴的普洱生茶。”李老师捏起一小撮墨绿色的干茶，放在掌心，轻轻送到我们面前。“别小看这干枯的叶子，它里面可藏着一座山、一阵风、一场雨的故事呢。”她说话不急不缓，带着一种让人安心的力量。
温壶、烫杯、置茶、冲泡……每一个步骤在她手中都像是一种仪式。水流冲击着茶叶，发出细微的声响，接着，那股熟悉的、带着山野气息的香气便升腾起来，弥漫在整个空间里。“泡茶啊，急不得。”她一边注水一边说，“你得给它时间，让它慢慢舒展，就像人与人之间的相处，对不对？”
我端起面前那杯橙黄透亮的茶汤，先闻了闻，那股香气很特别，不像香水那样直白，而是幽幽的，带着一点蜜甜，又有一点花香，层次丰富得很。小心地呷了一口，初时微苦，但很快，一种绵长的回甘就从舌根深处涌了上来，喉咙里感觉润润的，特别舒服。
“感觉到了吗？”李老师看着我们，眼里带着笑意，“这就是好茶的力量。它不张扬，但很有内容。”
在瑞丽茶艺学习工坊，学的不只是怎么泡茶。你会发现，原来拿杯子的手势有讲究，品茶的顺序也有门道。更重要的是，你开始学着去感受。感受水温，感受时间，感受茶叶在水中的每一次变化。这个过程，莫名地能让人的心静下来。
茶香里的慢时光
坐在我旁边的王姐，是个标准的职场精英，平时说话做事都风风火火的。但在这里，我注意到她冲泡时，手势格外轻柔。她后来告诉我，她是被朋友拉来“减压”的，没想到真的爱上了这里。“每次坐在这儿，看着茶叶沉浮，闻着茶香，就觉得那些烦心事啊，好像也没那么要紧了。”她笑着说，眼神比刚来时柔和了许多。
李老师经常会分享一些她寻茶时的趣事。她说有一次在茶山，为了等一款心仪的茶，硬是在老乡家里住了叁天。“做茶的人，性子都不能太急。从采摘、摊晾、杀青到揉捻、晒干，哪一步仓促了，茶的味道就变了。”她顿了顿，看着我们说，“其实做人做事，不也是这个道理嘛。”
是啊，在这个什么都追求“快”的时代，能找到一个地方，让你心安理得地“慢”下来，真不是件容易的事。在瑞丽品茶上课工作室，时间仿佛被拉长了。一下午，可能就只认真品了叁泡茶，但你会觉得特别充实，那种内心的满足感，是刷一下午手机给不了的。
窗外天色渐晚，我们的课程也接近尾声。大家似乎都还有些意犹未尽，有人还在细细回味刚才那泡老白茶的枣香，有人在向老师请教家里茶具的挑选。我低头看了看自己手中的茶杯，茶汤已经凉了，但那份由内而外的宁静与暖意，却久久没有散去。
如果你也在寻找一个能让心灵歇歇脚的地方，或许，可以推开门来看看。这里没有复杂的理论，只有温暖的茶汤，和一份专注当下的简单快乐。