莱西私人会所外卖工作室,莱西私享外卖工作室
这两天路过城西，发现街角新开了家莱西私人会所外卖工作室，墨金色的招牌在夕阳下特别显眼。我站在门口犹豫了会儿，玻璃门后飘来的香味像小钩子似的，把人的脚步往里边带。
穿制服的小伙子笑着推开门：“姐，我们刚推出的秘制鲍鱼饭可以试吃哦。”他手里那个白瓷碗冒着热气，酱汁浓稠透亮，鲍鱼切得像书页一样薄。我本来想摆手说不用，喉咙却不自觉咽了下口水。
从私房菜到外卖专送
老板娘系着藏蓝色围裙从后厨出来，手上还戴着防烫手套。“以前在会所只接预约客，现在开这个莱西私享外卖工作室，反倒觉得更自在。”她边说边调整着保温箱里的餐盒，“你看这道红酒煨牛尾，得用砂锅装着才不走味。配送范围就周边五公里，远了不敢送，口感会打折扣。”
厨房里叁个灶台同时开着火，炖锅咕嘟咕嘟响。墙上的订单单子密密麻麻的，最远一单送到七公里外的新区办公楼。“那个客人说，就想吃口家里的味道。”老板娘擦擦额角的汗，“我们特意多给了半勺汤汁，让他拌饭吃。”
现在城里这样的私厨外卖渐渐多了起来。不像大饭店那么程式化，又比普通外卖精致些。我注意到菜单上用铅笔标注着“林先生忌辣”、“赵医生要少盐”这样的小字。“熟客的口味都记着呢，”她笑笑，“上次给王奶奶送的粥，火候比平时多熬了二十分钟，她牙口不好。”
温度比速度更重要
正聊着，骑手进来取餐。保温包竟然是特制的，里外叁层隔热棉。“这汤洒了可不行，”骑手小陈拍拍保温箱，“这单是送给住院的李太太的，得保持热度。”他手机里存着各个老主顾的地址，有些连门牌号都背下来了。
后厨砧板声脆响，厨师正在切伊比利亚火腿。每片都透光，像花瓣似的铺在米饭上。“现在人吃饭不光是填饱肚子，”厨师老张停下手，“昨天有个姑娘订餐，说要庆祝升职。我们在餐盒上系了金色丝带，还多送份甜品。”他转身从蒸笼里取出虾饺，皮薄得能看见里面粉嫩的虾仁。
窗外华灯初上，来接单的骑手渐渐多起来。有个穿校服的中学生站在柜台前，小心数着零钱。“给我妈买碗山药排骨汤，”他有点不好意思，“她感冒了。”小学徒默默往袋子里多塞了两个奶黄包，也没多收钱。
现在这样的莱西私人会所外卖工作室，倒成了街坊邻居的小厨房。谁家不想做饭了，或是想换换口味，手机下个单就行。那天我最后带了份香菇滑鸡饭回家，打开餐盒时还烫手。米饭吸饱了汤汁，鸡肉嫩得用勺子就能划开。突然觉得，这座冰冷的城市里，有些温度正是通过这些餐盒传递的。