廉江品茶工作室花式服务,廉江特色茶艺周到体验
走进廉江品茶工作室，最先感受到的是那种不紧不慢的生活节奏。穿着棉麻茶服的姑娘提着陶壶走来，壶嘴还冒着袅袅热气，她笑着招呼："先尝尝我们今年的春茶，今年雨水好，茶汤特别甜。"
玻璃杯里浮沉的茶叶慢慢舒展，像重新活过来似的。我注意到茶桌旁摆着几个小陶罐，打开一看竟是本地特产的红糖姜茶。"这是给怕寒的客人准备的，"姑娘边说边往我的茶杯里夹了两片陈皮，"要是喝不惯单丛茶的涩，加片陈皮会顺口很多。"
茶香里的匠心
真正让我惊讶的是他们的茶具。紫砂壶内侧刻着细密的纹路， consultation 说是为了让茶叶有更多舒展空间。冲茶时水流总是先缓后急，像在模仿春雨的节奏。"别看简单，"茶艺师调整着注水角度，"水流碰到壶壁的声音变了，就知道该换方向了。"
有个细节特别打动我。有位老顾客每次来都会要同一个位置的座位，后来才知道那个位置下午叁点会有阳光斜照进茶杯。"我们特意把那张桌子往后挪了半米，"茶艺师眨眨眼，"这样光影刚好能落在茶汤中央，喝起来是不是特别暖？"
现在年轻人总说生活要有仪式感，可在这儿，仪式感不是刻意摆出来的。就像他们自创的"月光白"，把茶叶放在竹筛里晾整夜，说是要沾染露水。喝起来确实比机器烘的多了些清润，倒像是把月华也泡进茶里了。
最近他们又琢磨出新花样，用当地荔枝蜜来调凤凰单丛。蜜香和茶香缠在一起，却谁也不抢风头。尝第一口觉得甜，再品又泛起茶的回甘，这种层次感，确实得花心思才能调配得当。
茶凉了续，续了又凉。离开时带着满身茶香，忽然明白为什么有人愿意在这儿消磨整个下午。或许我们追求的从来不只是茶的味道，更是这种被温柔对待的感觉。就像那位茶艺师说的："好茶要遇上会品的人，这杯茶才算是真正成了。"