潮州同城快约一夜,潮州同城速约当晚
最近有个朋友问我，潮州这地方晚上能去哪儿转转？我愣了一下，脑海里突然闪过白天经过的牌坊街。那些老建筑在夜幕下应该别有风味吧？
说起来，潮州的夜其实挺有意思的。牌坊街的灯光亮起来的时候，整条街就像换了件衣服。青石板路被照得发亮，两旁的老字号还开着门，牛肉丸的香味飘得满街都是。几个老人坐在茶铺门口，慢悠悠地喝着工夫茶，看见路过的年轻人还会招呼一声：“来食茶否？”
深夜的肠粉摊
拐进小巷子，差点被肠粉摊的热气糊了眼镜。老板正在铁板上淋米浆，动作快得让人眼花。“要猪肉还是虾仁？”他头也不抬地问。这时候才注意到摊子前已经排了五六个人，大家都不着急，互相聊着今天发生的趣事。
等着肠粉的功夫，听见后面两个女生在讨论明天要去哪里。其中一个说：“要不我们潮州同城快约一夜？把阿琳他们也叫上。”另一个笑着点头。看来这样的夜晚，确实适合临时起意的聚会。
肠粉端上来的时候还冒着热气，酱汁是老板特调的，带着点儿花生酱的香味。坐在路边的小凳子上吃，旁边摩托车经过带起的风，吹得塑料袋哗哗响。
突然想起来，去年这个时候也在这条街上遇到老同学。他刚好来潮州出差，我们就在这个小摊坐了半宿。这种不期而遇的相聚，反而比精心安排的见面更让人难忘。
韩江边的晚风
吃完沿着韩江边走，灯光在江面上碎成一片片金箔。有年轻人坐在堤岸上弹吉他，歌声被风吹得断断续续的。对面广济桥的灯光秀正好开始，古老的桥梁在光影变换中仿佛活了过来。
听到旁边一对情侣在商量明天的行程。“那我们潮州同城速约当晚就去广济桥看灯光秀吧？”女生提议。男生掏出手机查时间，两人头靠着头商量着。这样的画面，让夜晚都变得温柔起来。
其实在潮州，很多美好的相遇都发生在夜晚。白天的燥热散去后，整个城市都放松下来。街角卖甘草水果的阿姨会多给你加一勺梅子粉，茶馆的老板会跟你分享他刚到的单丛茶。这种随性的、临时的约定，反而让夜晚变得特别。
走到开元寺附近，听见里面传来隐约的诵经声。红墙外的榕树下，几个老人正在下棋。走过去看了会儿，他们很热情地给我讲解棋局，虽然说的潮州话有一半没听懂，但那种亲切感是相通的。
夜深了，往回走的时候又经过牌坊街。肠粉摊还在，只是排队的人换了一批。老板认出我，笑着点了点头。这个夜晚就这样过去了，平平无奇，却又让人心里暖暖的。
或许这就是潮州夜晚的魅力吧。不需要刻意安排，随时都可能遇到惊喜。可能是转角遇到的小吃摊，可能是多年未见的老友，也可能是江边那一阵恰到好处的晚风。
明天晚上要去哪里？这个问题的答案，就留给明天的夜晚吧。毕竟在潮州，最好的安排往往都是临时起意的。