巩义各区高端外卖工作室,巩义高品质外卖服务点
这几天和朋友聊天，说起现在想在家里舒舒服服吃顿好的，选择可真是比以前多得多了。尤其是咱们巩义，各个区都悄悄冒出不少专门做高端外卖的工作室，这事儿还挺有意思的。
记得前两年，点外卖无非就是那几样，要么是快餐简餐，要么是家常小馆子的炒菜。但最近发现，微信朋友圈里经常有人晒出摆盘特别精致的餐食，一问才知道，都是直接从那些私厨工作室订的。这些巩义各区高端外卖工作室，做的菜式和普通外卖真不太一样。
从厨房直接到餐桌的温度
我特意找了几家试了试水。有一回在康店那边订了份黑椒牛肉粒，送过来的时候居然还是用锡纸盒保温着，打开盖子那股热气腾腾的香气，瞬间就觉得这钱花得值。配送的小哥也挺有意思，他说他们工作室就叁个人，老板兼主厨以前在星级酒店做过，另外两个一个负责配菜，一个专门送附近的几个小区。
这种小规模的工作室，感觉比大饭店多了点人情味。菜品不像连锁店那样千篇一律，有时候还能根据你的口味稍微调整一下，比如少放点盐或者多加辣。这种灵活劲儿，是那种标准化流程的大饭店很难做到的。
而且我发现啊，这些巩义高品质外卖服务点，用的食材确实能尝出差别来。不像有些廉价外卖用的冷冻肉，它们的菜品能吃出新鲜感，蔬菜也是脆生生的，不是那种蔫了吧唧的样子。
价格嘛，确实比普通外卖贵一些，但比起去同等水平的餐厅吃饭，还是划算不少。毕竟省了停车费、环境费那些杂七杂八的，在家吃还自在。
品质才是硬道理
说到这个，我发现这些做得好的外卖工作室，都有自己的独门绝活。有的专门做粤式炖汤，有的擅长西餐简餐，还有的把本地特色菜做得特别地道。不像大饭店什么菜系都做，但可能都不够精。
我认识一个在市区做私房菜的大姐，她说她每天只接二十单，多了不做。“做多了品质就跟不上了，”她说，“每份外卖都得像给自己家人做的一样用心。”这种态度，确实让人挺放心的。
现在生活节奏这么快，下班累了不想做饭，但又想吃点好的，这些高端外卖真是解了燃眉之急。特别是家里来客人的时候，点上几个精致的菜，摆上桌还挺有面子的。
不过话说回来，这么多工作室冒出来，品质也是参差不齐。有的确实做得很用心，从包装到口味都挑不出毛病；有的可能就是跟风，价格挺高但味道一般。这就要咱们多试试，找到适合自己的那几家。
我现在的做法是，每次尝试新的工作室，先点个他们最拿手的菜试试水。如果连招牌菜都做不好，那其他菜品估计也悬。如果做得不错，下次就可以多点几个菜试试。
说到底，不管是传统饭店还是这些新兴的外卖工作室，能把菜做好吃了，让顾客满意了，这才是长久之道。毕竟咱们巩义人吃东西，最看重的还是那个实在味儿。
不知道你有没有试过这些外卖工作室？要是发现了什么特别好的，不妨也推荐一下。毕竟好东西要大家一起分享嘛，这样咱们的选择也能更多些。