汾阳新茶论坛,汾阳新茶品鉴交流会
这两天路过汾阳大厦，老远就看见电子屏上滚着一行红字："汾阳新茶论坛今日开幕"。这倒让我想起去年参加他们茶会时，那满屋子飘着的茶香。
说起这个汾阳新茶论坛啊，还真有点意思。它不像那些正襟危坐的学术会议，反倒像老友聚会。刚进门就有人递上一杯刚沏的明前龙井，青瓷碗里嫩芽舒展，光是闻着就神清气爽。
茶香里的相遇
记得那天我端着茶杯正发呆，旁边有位老先生凑过来："这茶焙火工夫到位。"就着这句话，我们聊开了。他说自己种了半辈子茶，现在每年就盼着来汾阳新茶品鉴交流会，既能看到年轻茶人的新花样，又能遇见懂行的老茶友。
现场布置得挺别致，长条桌上摆着二十多种新茶，从碧螺春到金骏眉，每款旁边都放着茶农手写的介绍。有个云南来的小伙子的晒红特别受欢迎，他说这是用祖传工艺改良的，既保留古法又符合现代人口味。
其实喝茶这件事，说到底就是人与人的联结。在汾阳新茶论坛转悠的这两个小时里，我见到茶农和茶商直接谈合作，老茶客给新手讲解冲泡技巧，还有位妈妈带着孩子来认茶叶。这种热热闹闹的场面，比单纯买卖有意思多了。
舌尖上的春天
要说最精彩的环节，还得是下午的新茶盲品。五款匿名茶样依次排开，大家边品边猜产地。第叁款茶刚入口，就听见有人惊呼："这肯定是咱们汾阳本地的乌牛早！"那股熟悉的豆香味确实错不了。
主办方这次挺用心，还请了本地茶点师傅现场制作茶食。那个用龙井茶汁和面的青团，咬一口满嘴清香，和刚才品的几款绿茶特别搭。看来这汾阳新茶品鉴交流会不光是品茶，连茶点都跟着创新了。
转悠到靠窗的展位时，意外发现了个新鲜物件——智能茶具。只要扫描茶叶包装上的二维码，就能自动设定合适的水温和冲泡时间。虽然我还是习惯用盖碗，但不得不承认，这类新玩意儿确实让年轻人更容易接触茶文化。
夕阳西下时论坛临近尾声，可会场里还是人头攒动。好多人都围着那几个特色茶展位在补货，我也没忍住买了半斤安吉白茶。拎着茶叶往外走时，听见两位茶农在约明年再见："等明年新茶下来，咱们还来汾阳新茶论坛！"
走出会场，衣服上还沾着若有若无的茶香。忽然觉得，这样的活动就像刚泡开的新茶，在沸水中舒展开来的，不仅是茶叶本身，还有我们对这种古老饮品的全新理解。至于明年这时候，想必又会有不少新茶友加入吧。