桐城品茶600左右的价位,桐城茶饮600元档次推荐
桐城茶事的六百元之选
最近有不少茶友问起,在桐城想好好品个茶,六百块左右的预算能体验到什么水平?这个问题挺有意思。说到桐城的茶,绕不开当地特有的小兰花茶,那股子清幽的兰花香,真是别处难寻。
先说这个价位能喝到什么。在桐城几家老牌茶社,六百元左右的茶品通常是店里的中坚力量。比如明前的小兰花茶,芽头饱满,冲泡后根根直立,汤色清亮。入口先是鲜爽,接着喉底泛起丝丝甜润,兰花香在口腔里能停留好一阵子。这个价位的茶叶,已经能很好展现桐城茶的地域特色了。
除了小兰花,这个预算还能尝到不错的桐城小花。这种茶外形卷曲如绣球,泡开后叶底匀整,茶汤黄绿透亮。滋味比小兰花要醇厚些,带点熟板栗的香气,很适合平时口味偏重的茶客。我认识的一位老茶客就特别钟意这个,说每次喝都能品出不一样的味道。
其实在桐城,六百元档次的茶饮体验不光是茶叶本身。这个价位的茶席,茶艺师会更注重冲泡细节。水温要控制在85度左右,注水时沿着盖碗边缘缓缓而下,让茶叶在水中慢慢舒展。这些细节看似简单,却直接影响着茶汤的最终滋味。
记得有回去桐城河东街的老茶馆,点了个六百多的套餐。茶艺师边泡茶边聊着这片茶山的典故,说到采茶时节的天气如何影响茶叶品质,不知不觉就喝了叁泡。每一泡的滋味变化都很明显,从鲜爽到醇和,像在听一个完整的故事。
现在有些新式茶空间也在做这个价位的品鉴套餐,会把不同年份的桐城茶放在一起对比。喝过同一片茶园、不同年份的茶,才真正理解什么叫“年年味不同”。特别是存了两叁年的陈茶,火气退了,滋味反而更显绵柔。
说到挑选,建议可以先从当季新茶试起。桐城茶讲究新鲜,春茶尤其珍贵。要是遇到合口味的,不妨多买些存着。好茶就像老朋友,越处越有味道。不过存茶也有讲究,要避光防潮,偶尔还得拿出来透透气。
在桐城品茶,六百元确实是个很实在的预算段。既能尝到地道的风味,又能享受专业的冲泡服务。下次若来桐城,不妨找家靠谱的茶舍坐下,慢慢品一品这方水土孕育的独特茶香。