漳平400一次的快餐是不是有点贵,漳平快餐400元一次是否合理
今天路过漳平街边，看见一家小馆子门口挂着的价目表，心里咯噔一下。一份快餐要价四百块，这数字跳进眼睛里，着实让人愣了半天。我攥着口袋里皱巴巴的五十元钞票，忍不住对着菜单发起呆来。
说实话，头回看到这价格，脑子里蹦出的第一个念头就是：这得是什么龙肝凤髓啊？转头看看隔壁面馆，二十块钱能吃饱喝足，再想想写字楼里叁十八元的商务套餐，有荤有素还送例汤。这么一比较，胸口那股子纳闷劲儿更堵得慌了。
价钱背后的门道
后来跟常在这片活动的老漳平聊起来，才慢慢咂摸出点味道。这家店藏在老街深处，门脸不大，每天就准备那么几十分。老板娘天没亮就去码头挑最新鲜的渔获，配的蔬菜都是从附近农户家直接收的。有次看见送货的叁轮车，菜叶上还挂着露水呢。
这么琢磨下来，漳平400一次的快餐倒也不是凭空要价。人家用的是现捞的海鲜，当天宰杀的土鸡，就连炒菜用的猪油都是自己熬的。现在去超市随便称点好排骨都得七八十，要是顿顿都按这个标准来，四百块恐怕刚够本钱。
记得前年在城里吃过一家私房菜，人均六百还吃不饱。相比起来，这份四百块的快餐至少真材实料，老师傅掌勺的火候也到位，每道菜都透着用心。特别是那道红糟鱼，用的还是老人家传了叁代的手艺。
值不值的掂量
不过话说回来，漳平快餐400元一次是否合理，关键还得看吃饭的人图什么。要是就为填饱肚子，那街边十五块的盒饭当然更实在。但要是想尝口地道的闽西风味，或者招待重要客人，这份价钱似乎又说得过去。
我认识个常年在外的漳平人，每次回乡必来这儿。他说就爱这口家乡味，在别处花再多钱也吃不着。看他端着碗埋头苦干的样子，倒让我想起小时候外婆做的饭菜，那种滋味确实没法用价钱衡量。
现在满大街都是预制菜加热的馆子，能坚持每天清早去市场挑鲜货的店越来越少了。这么一想，多花些钱支持这样的店家，好像也不全是亏本买卖。至少端上桌的每道菜，都还能尝出锅气，吃出人情味儿。
当然啦，要是这价钱变成常态，那咱普通老百姓可真要吃不消了。但愿这样的店能一直保持水准，既对得起老饕们的期待，也别辜负了街坊邻居的念想。