清远私人工作室品茶,清远私人茶室品茗体验
周末午后,阳光正好,我顺着导航拐进清远旧城区的一条小巷。青石板路被磨得发亮,两侧老宅的木门虚掩着,隐约飘出凤凰单丛的蜜兰香。朋友上个月神秘兮兮地递来一张素白卡片,只说"去这里找茶",今天终于得空来探个究竟。
扣响黄铜门环,开门的竟是位穿香云纱褂子的老先生。他领我穿过竹影摇曳的天井,檐下的风铃叮咚作响。"我们这儿啊,就是个让茶叶自己说话的地方。"他推开茶室栎木门,满墙陶罐里装着不同年份的茶饼,像个小型茶叶博物馆。
茶汤里的时光印记
先生从紫砂罐里取出2016年的陈年寿眉,烧水的间隙聊起他祖父的茶庄故事。银壶咕嘟声中,茶香渐渐漫开,他说这片茶园的位置,就在清远私人工作室品茶圈子里小有名气的某座山南坡。"别看现在满街奶茶店,真正懂茶的人,反倒爱来这种小天地。"
注水时他手腕轻旋,茶叶在盖碗里舒展成完整的叶片。我抿着琥珀色的茶汤,突然想起小时候外婆灶台上煨着的薄荷茶。那种熨帖的感觉,竟在这间清远私人茶室品茗体验中复现了。窗外有自行车铃铛响过,时光仿佛慢了下来。
陆续又来了几位熟客,有个女孩每周都来学茶艺,说在这泡茶比在心理咨询室放松。还有个做设计的年轻人,带着笔记本在这办公,偶尔抬头看茶烟袅袅。老先生从不主动推销茶叶,但茶柜里那些牛皮纸包总是慢慢变少。
暮色渐浓时,我试着泡了道东方美人。手忙脚乱间,先生笑着按住茶壶:"急什么?茶叶在水里翻身的样子,比你们年轻人看短视频有意思多了。"果然,慢慢注水后,茶叶真的像在跳圆舞曲。
临走前买了二两蜜香红茶,先生用桑皮纸包成糖果形状。巷口回头望去,那盏暖黄的灯还亮着,像泡在岁月里的一盏温茶。或许这样的清远私人工作室品茶,守住的不仅是茶味,更是让匆忙生活能暂时停泊的港湾。